Çilek Soslu Cocostar Mozaik Pasta

Çilek Soslu Cocostar Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Mozaik kısmı için ;

• 2 paket sade petibör bisküvi
• 1 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Kreması için ;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Çilek sosu için ;

• 15 büyük çilek
• 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı nişasta

Nişastayı çözdürmek için ;

• 2 yemek kaşığı su

Kenarlarında kullanmak için ;

• Yeterince çilek

Üzeri için ;

• Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
• Damla beyaz çikolata
• Toz antep fıstığı

Çilek Soslu Cocostar Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Mozaik kısmı için bisküvileri iri şekilde kırıyoruz.
2. Diğer malzemeleri bir kaba alıp kaynatmadan eriyene kadar karıştırıp altını kapatıyoruz.
3. Bisküvilerin her tarafına gelecek şekilde döküp fazla ufalamadan karıştırıyoruz.
4. Servis tabağının içine iki kat streç sererek çemberli kalıbı üzerine alıp kenarlarını streçle sarıyoruz.
5. Harcı bastırarak sıkıca yerleştirip dolaba kaldırarak soğumasını bekliyoruz.
6. Kreması için kremşanti ve sütü çırpıp hindistan cevizi ekleyerek karıştırıyoruz.
7. Çilek sosu için çilekleri yıkayıp ayıklayarak rondodan geçiriyoruz.
8. Pişirme kabına çilek ve şekeri alarak kaynara çıktıktan sonra nişastayı suyla çözdürüp topaklanmaması için karıştırarak ilave ediyoruz.
9. Birkaç dakika karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
10. Altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
11. Pastamızı dolaptan çıkararak ikiye böldüğümüz çilekleri pastanın etrafına dizip kremasını yerleştirerek dolaba kaldırıyoruz.
12. Soğuyan sosu üzerine yerleştirip tekrar dolaba kaldırıyoruz.
13. Soğuyan pastayı kalıptan çıkararak süsleyip servis ediyoruz. 🍰🍴.

Hazır mevsimindeyken çilekle yapabileceğiniz gibi istediğiniz meyveyle de yapabileceğiniz yazın sıcak günlerinde serinleten bu pastayı tavsiye ederim. 🍓🍓.

Bu şekilde yapıp dolaba veya dondurucuya kaldırarak istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun ☺️.