Çilek Soslu Haşhaşlı Tatlı (Videolu)

Çilek Soslu Haşhaşlı Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Çilekli sos için :

• 1 buçuk su bardağı çilek püresi
• 1 tatlı kaşığı tepeleme dolu nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için :

• Toz yeşil fıstık

‼️kullandığım su bardağı ölçüm 200 ml

Çilek Soslu Haşhaşlı Tatlı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alıp güzelce karıştıralım.
2. Ocağın üzerine alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
3. Piştikten sonra tereyağ ve vanilyamızı ekleyerek çırpalım.
4. Ben ortası çukur kekstra kalıbı kullandım yoksa hiç problem değil kaselere yada kuplara da koyabilirsiniz 👍.
5. Sudan geçirmiş olduğum kalıba haşhaşlı muhallebi ile dolduralım.
6. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırıp en az 6-7 vaktiniz varsa 1 gece dolapta bekletelim.
7. Dolaptan çıkarmaya yakın çilekli sosunu hazırlayalım.
8. 1 buçuk su bardağı kadar rondodan çekilmiş çilek püresi hazırlayalım.
9. Uygun bir tencereye alıp üzerine nişasta ve şeker ilave edelim güzelce karıştıralım ocağın üzerine alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
10. Daha sonra tamamen soğumaya bırakalım.
11. Dolapta yeter kadar dinlenen haşhaşlı muhallebiyi çıkarıp elimizle hafif hafif oynatarak kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım.
12. Orta çukur kısma tamamen soğumuş olan çilek sosun dan koyalım.
13. Üzerini dileğiniz şekilde süsleyip dolaba kaldıralım 2-3 saat dinlendikten sonra servise hazır afiyet olsun 🤗.