Çilek Soslu Köstebek Pasta (Teremyağlı)

Çilek Soslu Köstebek Pasta (Teremyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakaolu hazır kek ( Tek kat )
• (Evde yapacaklar tart kalıbı kadar veya 1 parmak kalınlıkta pandispanya kek tercih edebilirler)

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 kaşığı nişasta
• 2 kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 100 gram teremyağ (Ben sıvı olanı kullandım)

Çilekli sos için

• 250 gram çilek
• 1 çay bardağı su
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Çilek Soslu Köstebek Pasta (Teremyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk iş krema malzemesini (teremyağ ve vanilya hariç) pütürsüz olana dek karıştırıp sonra kısık ateşte pişirmeye başlayın, 3 dk göz göz olana kadar pişirin.
2. Vanilya ve teremyağı ekleyip iyice yedirin ve kabuk tutmadan soğutun.
3. Hazır kekin üzerine köstebek yuvaları açın (istediğiniz sıklıkta olabilir).
4. Soğumuş kremayı bunların içine dolacak şekilde yayın. Buzdolabına koyun.
5. Çilekli sos için.Yıkanmış ayıklanmış suyu süzülmüş çilekleri robotta pütürsüz olana kadar çekin, 1 yemek kaşığı nişastayı bir çay bardağı su ile eritin içine şeker ve vanilyayı da ekleyip tencerede karıştırarak pişirin, kaynayınca 5-6 dakika orta ateşte pişmesi yeterli.
6. Sosunuzu da hızlıca soğutmak için kabını değişin veya öylece suyun içine oturtabilirsiniz.
7. Son olarak buzdolabında soğumuş olan köstebek pastanın üzerine çilekli sosu dökün ve istediğiniz gibi süsleyip, buzdolabında 2-3 saat soğutup servis yapın.Ben yine çilek ve fıstık kullandım ama bu pastaya kivi de yakışıyor kırmızı sosa yeşil meyveler çok yakışır, deneyebilirsiniz 👌. Şimdiden afiyet olsun 🤗.