Çilek Soslu Kup

Çilek Soslu Kup Tarifi'nin Malzemeleri

Çilek sosu için :

• 10-15 tane çilek (ben yazdan dondurulmuş olanı kullandım )
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 küçük çay bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için :

• 1 litre süt
• 6 kaşık hafif tepeli un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı fındık kırığı
• Toz Antep fıstığı

Çilek Soslu Kup Tarifi'nin Yapılışı

Oldukça hafif bir tatlı.
İlk olarak sosu hazırlayın. Ben donmuş çilek kullandım. Sos için,
Çilekleri rondodan geçirin.
Bir sos tavasına alın ve üzerine şeker ve suyu ekleyin.
Sos için kullanacağınız sudan 2-3 kaşık ayırın ve bu suda nişastayı açın.
Çilekler kaynayınca içine nişastayı ilave edin, bir iki taşım kaynatın ve altını kapatın.
Soğuması için bir kenara alın.
Kreması için, sütü, şeker ve unu küçük bir tencereye alın. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın ve orta ateşte koyulaşana dek devamlı karıştırarak pişirin.
Pişen kremayı soğuması için bi kenara alın. Üstünün kabuk tutmaması için arada karıştırın. Soğuyan kremanıza, sıvı kremayı ekleyin, mikserle 5-10 dakika iyice çırpın.
Servis yapacağınız kup yada kaselerinizi hazırlayın. Yaklaşık 6-8 tane çıkıyor.
Kuplara ilk olarak kremanızdan koyun.
Daha sonra 1-2 kaşık çilek sosundan koyun.
Biraz daha krema koyun.
1 kaşık kadar fındık koyun ve üzerini çilek sosu ile kapatın.
Antep fıstığı ile süsleyip en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun :)