Çilek Soslu Magnolia Tarifi

Çilek Soslu Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 200 ml sıvı krema
• İsteğe bağlı 2 dolu yemek kaşığı mascarpone ya da labne

Arası için;

• Cicibebe Bisküvisi

Çilek sosu için;

• Bir avuç çilek
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Üzerini süslemek için beyaz çikolata

Çilek Soslu Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema ve labneyi çırpıp katı kıvama gelince buzdolabında dinlendirelim.
2. Tencerede süt, un ve şekeri kaynatalım, muhallebiden yumurta sarısına ısıyı dengelemek için 2-3 kaşık koyup karıştıralım ve karışımı muhallebiye yedirip bir kere kaynatalım.
3. Muhallebi iyice soğuduktan sonra dolaptaki kremayı yavaş yavaş muhallebiye ekleyip alttan üste doğru havasını söndürmeden yedirelim.
4. Bisküvileri dilediğimiz şekilde iri ya da toz şekilde kaselere yerleştirelim.
5. Muhallebiyi kaselere paylaştıralım.
6. Çilekleri biraz su ve şeker ile kaynatalım, blenderdan geçirip nişastayı 3 yemek kaşığı su ile açalım ve sosa ekleyip kaynatalım.
7. Biraz ılıyınca dikkatlice kaselere paylaştıralım.
8. Sos donmadan dilerseniz beyaz çikolata ile üzerine desen yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🌸