Çilekli Cheseecake - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Çilekli Cheseecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin ;

1 kase petibör bisküvi
1 kase bebe bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
100 gram margarin ( ben teremyağ gurme kullandım çok beğeniyorun )
Yarım çay bardağından biraz fazla süt

İç kreması için ;

500 gram labne
1, 5 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 su bardağından biraz az süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
4 tane yumurta

Üst sosu için ;

7 – 8 adet çilek
1 su bardağı su
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı nişasta ( su ile açılmış )
1 paket vanilya

Çilekli Cheseecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hazırlanması:
Alt Taban,

İlk olarak bisküvileri blendırdan geçirelim, tereyağını bir cezvede eritelim. Bisküvilere kakaoyu sütü yağı ekleyip yoğuralım. Ardından kelepçeli kalıbın alt kısmına yağlı kağıt serelim ve kelepçeleri sıkalım; bu bisküvili karışımı kabımıza iyice bastırarak yayalım ve buzdolabına atalım.
Muhallebisi
Labne, süt ve şeker ilk olarak çırpılır. Yumurtalar eklenip çırpmaya devam edilir.

Nişasta yarım su bardağı soğuk su ile açılarak karışıma eklenir. En son vanilya eklenen krema harcı dolabtan çıkardığımız bisküvi tabanı üzerine yayılır.

Yalnız dolaptan çıkardığımız kelepçeli kalıbın altına almnym folyo sıkıştıralım. çünkü cheseecake pişirirken kreması çatlamasın diye alt tabanında su olan fırın tepsisinde pişirilir bu önemli püf nokta için folyo ila kaplıyoruz.

İlk 15 dk. 200 derecede sonraki 15 dakikada 150 derecede pişiriyoruz. Fırını kapattıktan sonra kalıba hiç dokunmayalım ve yarım saat fırında bekletelim. Kreması katılaşan keki dolaba tekrar kaldıralım ve son aşamaya geçelim

Doğradığımız çilekleri su ve toz şekerle karıştırıp bekletelim. . Yaklaşık 1 saat bekleyen bu karışımı ocağa alalım su ile açılan nişastayı ekleyip kaynayana kadar pişirelim. Kaynayan sosa bir paket vanilyayı ekleyip ocaktan alalım. ılındıktan sonra sosu da kalıbımıza yerleştirelim. 3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapalımm. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.