Çilekli Çikolatalı Mozaik Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Çilekli Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Bisküvili harç için;

1 buçuk paket petibör bisküvi
1 buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
50 gram tereyağı
1 paket (80 gr) bitter çikolata (koymak şart değil)
1 kase çilek
1 paket meyveli sos (yarım su bardağından bir parmak fazla su ile pişirilecek)

Süslemek için:

30 gram kadar benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata

Çilekli Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bisküviler derin bir kabın içerisine ufak ufak kırılır.
Bir sos tenceresine süt, şeker, kakao alınır ve kaynatılır.
Kaynadıktan sonra tereyağı ve çikolata eklenerek altı kapatılır. Eritilir.
Ilınan karışım bisküvilerin üzerine dökülür karıştırılır.
Servis tabağına ayarlanabilir çember alınır ben 20 cm ayarladım.
Önce biraz bisküvili harç konularak taban oluşturulur.
Daha sonra ortasına kalpli kalıp konur.
Kalan bisküvili harç kalpli kalıbın dışında kalan yerlere eşit şekilde konur ve yayılır. Kaşıkla düzeltilir.
Kenarları yüksek, kalbin ortası boş kalmış olacak.
Bu şekilde kalıplarla beraber bir gece buzdolabında bekletilir.
Ertesi gün kalıptan çıkartılır.
Çukur kısım hariç diğer yerlere benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata sıkılır.
Çukur kısma çilekler gelişigüzel yerleştirilir.
Çileklerin üzerine meyveli sos dökülür. (meyveli sosun üzerinde 1 su bardağı ile pişirin diyor ama ben koyu kıvamlı olması ve akmaması için yarım su bardağından bir parmak fazla su ile pişirdim çok güzel oldu. Ayrıca sosu soğutup döktüm).
Böyle kalıplarınız yoksa küçük kare borcama da yapabilirsiniz.
Bir tane yuvarlak kelepçeli kalıbınız varsa bisküvilerin hepsine kalıba alın, üzerini düzleyin.
Bir gece dolapta bekletin. Ertesi gün kalıptan çıkartın.
Orta kısım yapmak istediğiniz yere küçük bir tabak koyun, tabağın etrafını bıçakla çizin ve tabağı kaldırıp o yuvarlak kısmın içini oyun.
Daha sonra çilek ya da vişne/frambuaz ekleyip sos dökebilirsiniz.

Çilekli Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Elif Şentürk @elifozer57

Şikayet Et

meyveli sos dediginiz nedir acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Şentürk @elifozer57

Şikayet Et

meyveli sos dediginiz nedir acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Selva Turhan @Selva_Turhan

Şikayet Et

Rümeysa hanım elinize sağlık çok güzel olmuş ve sunumu çok beğendim 👍👏👏👏👏👏💗
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Havva Yılmaz @dolunaydayemek

Şikayet Et

Yine nefis görünüyor ellerine sağlık abla Bi sefer kötü olsa şaşarım tekrardan ellerine sağlık♥️🙃
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce