Çilekli Çikolatalı Pasta

Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Krema;

• 1 paket krem santi
• 1 su bardağı süt
• Çilek
• Damla çikolata

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı süt

Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta beyazlarını şekere birlikte kar gibi olana kadar çırpın. 1 çay bardağı su ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra tek tek yumurtanın sarılarını ekleyin. 2-3 dk çırpıp mikseri kapatın. Un ve vanilyayı eleyerek bir elinizle de spatulayla yavaş yavaş karıştırın. Karbonatın üzerine limon suyunu döküp köpürtüp onu da içine ilave edin. 26 cm lik tencereyi ocağın üstünde ısıtın. İçini ve kenarlarını yağlayıp karışımı içine boşaltın. İsterseniz tencerenin içine yağılı kağıt da koya bilirsiniz .Yapışmamasına emin olmak için. Ocağın üstünde kısık ateşte yaklaşık 1. 5 saate pişer. Tencerede pişirmek size garip gele bilir ama ben genellikle bu yöntemi tercih ediyorum. Bence böyle daha çok kabarıyor. Ama yöntem hoşunuza gitmediyse fırında pişirmeniz de sakınca yoktur.
1 paket krem santiyi 1 su bardağı sütle köpürtün. Pandispanyayı 3 e kesip soğuk sütle ıslatın. Krema sürüp aralarına çilek dizin ve damla çikolata serpiştirin. En sonda 1 paket bitter çikolataya 3-4 yemek kaşığı süt ekleyip kısık ateşte eritin. Pastanın üzerine dökün. 1 saat buzdolabında bekletip afiyetle yiyin😋😋😋😋