Çilekli Çikolatalı Pasta

Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük paket kakao

Arası için pastacı kreması;

• 1/2 (yarım) litre  süt
• 3 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 1 bardak doğranmış çilek

Üstü için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt
• 10-12 adet bütün çilek

Ganaj için;

• 1 kutu krema
• 2 paket bitter çikolata

Arasını ıslatmak için;

• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı reçel

Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekini hazırlıyoruz.
2. Yumurta, süt, zeytinyağı, şekeri iyice şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
3. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. 175 derecelik ısınmış fırında pişiriyoruz.
5. Arası için tüm muhallebi malzemelerini krem şanti hariç bir tencerede pişiriyoruz.
6. Soğuyunca kremşantiyi sütle çırpıp muhallebiye ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Çilekleri dilim dilim doğuruyoruz.
8. Pastayı ikiye kesip reçelle suyu karıştırıp, arasını ıslatıyoruz.
9. Pastacı kremasını sürüp, diğer keki üstüne koyuyoruz.
10. Kremşantiyi sütle çırpıp, pastayı sıvıyoruz.
11. Üstüne çilekleri yerleştirip, buzdolabına koyuyoruz.
12. Ganaj için, kremayı mikrodalgada ısıtıp bitter çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
13. Çikolata eriyip, sos kıvamı alınca, pastayı buzdolabından alıp, çileklerin ortasına ve kenarlarına döküyoruz.
14. Buzdolabına soğuması için koyuyoruz.
15. Soğuyunca servis yapıyoruz.
16. Pastamız hazır afiyet olsun.

Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. 🤗