Çilekli Dev Kurabiye

Çilekli Dev Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış margarin
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 15 adet çilek
• 1 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
• Aldığı kadar un (6 çay bardağı)

Çilekli Dev Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un ve çilek hariç, diğer malzemeleri yoğuralım.
2. Daha sonra unu ekleyelim, tekrar yoğuralım. Sonra çilekleri yıkayıp (kağıt havlu üzerinde suyunu çekmesini bekleyelim) küp küp doğrayıp, hamura ilave edip tekrar yoğuralım. Çileği bıraktıktan sonra, hamur elinize yapışacak, endişe etmeyin.
3. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve üzerine hafifçe bastırarak tepsiye yerleştirin. Aralıklı yerleştirin, piştikçe yayılacak.
4. 180 derecede ısınan fırında, 20 dakika pişirelim. Fırından çıkınca, yumuşak olacak ve bekledikçe sert kıvamı alacak, endişe etmeyin.

Not: Aralıklı yerleştirmeyi unutmayın, pişerken yayılıyor. Ben 3 tepside yaptım, toplam 23 adet elde ettim. Dilerseniz, daha küçük parçalara ayırıp, daha fazla kurabiye elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun.