Çilekli Galette

Çilekli Galette Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/2 (yarım) su bardağı yulaf unu
• 1 su bardağı + 1/4 (çeyrek) su bardağı tam buğday unu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz

Harcı için

• 2 avuç çilek
• 1.5 yemek kaşığı bal

Üzeri için

• Bitter damla çikolata (Tercihe bağlı)

Çilekli Galette Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için olan bütün malzemeler robota koyulur ve karıştırılır.
2. Hamur streç filme sarılır ve 30 dk buzdolabına bekletilir.
3. Çilekler doğranır ve bal ile karıştırılır. Çilek suyunu salıyor.
4. Buzdolabından çıkarılan hamur yağlı kağıdın üstüne koyulur ve merdane yardımıyla açılır.
5. Hamurun ortasına susuz çilekli harç koyulur.
6. Hamurun kenarları içe doğru kıvrılır ve kalan sulu çilekli sos kenarlarına dökülür.
7. 200 derece fırında 25 dakika pişirilir.
8. Fırından çıkarılan çilekli galettenin üstüne damla çikolata dökülür. Afiyet olsun :).