Çilekli Kadife Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
35dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çilekli Kadife Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeleme kakao
Yarım tatlı kaşığı gıda boyası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Pastacı kreması için;

2 su bardağı süt
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker (Fazla tepeleme olmasın)
1 tane yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt

Arası ve kenarları için;

Çilek

Çilekli Kadife Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce kremamızı hazırlayalım çünkü soğumuş olması lazım. Tencereye süt, nişasta, şeker ve yumurta sarısını ekleyip karıştırıp, süzüp tekrar tencereye aldıktan sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra streç film kremaya değecek şekilde kapatıp soğumaya bırakalım.
Krem şanti ve sütü karıştırma kabına alıp hazırlayıp buzdolabına kaldıralım.
Pastacı kreması soğuduktan sonra, krem şantiyi dolaptan çıkaralım. Pastacı kremasını mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Hazırladığımız krem şantiyi pastacı kremasına ekleyip tekrar çırpıp hazır hale getirelim.
Kek için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikser ile çırpalım ve ardından kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kek harcını eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk kontrollü şekilde pişirelim.
Kek pişip soğuduktan sonra 20 cm kalıp ile bir daire çıkarıp, kalan kekleri robotta çekelim.
Çıkardığımız daire kalıbın alt kısmına yerleştirdikten sonra kenarlarına yıkayıp temizledikten sonra ikiye ayırdığımız çilekleri yerleştirelim.
Sıkma torbasına kremanın bir kısmını alıp çileklerin arasına sıkalım ve kalan kısmına da kremayı sıkıp yayalım.
Doğradığımız çilekleri kremanın üzerine ekleyelim.
Robottan çektiğimiz kekin bir kısmını üzerine ekleyip düzeltelim ve kaşık yardımı ile fazla bastıramadan keki sıkıştıralım.
Kalan kremayı da üzerine ekleyip yaydıktan sonra kalan keki de üzerine ekleyip düzeltip sıkılaştıralım.
Buzdolabında 1 gece dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤤.

Çilekli Kadife Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep Krdmn @Zeynep_Krdmn

Şikayet Et

Krem santiyi nasıl kullanıyoruz onu yazmamışsınız
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Eylül’ün Mutfağı @eylulun__mutfagii
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim söylediğiniz için tarifi düzenledim🥰 çırptığım krem şantiyi en son pastacı kremasına ekleyip çırpıp hazır hale getirdim cnm🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce