Çilekli Kedidili Tatlısı

Çilekli Kedidili Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvisi
• 5 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gram labne peynir
• 10 adet çilek
• 1 paket çilekli jel

Çilekli Kedidili Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce muhallebimizi hazırlayalım.
2. Labne ve vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye alalım ve ocağı yakmadan iyice karıştıralım.
3. Ocağın altını yakıp kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
4. Koyulaşıp kaynayınca altını kapatalım ve soğumasını bekleyelim.
5. Soğuyan muhallebiye labne ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım pürüzsüz bir hal almasını sağlayalım.
6. Orta boy kare borcama tek tek süte batırıp çıkarttığımız kedidili bisküvilerini dizelim.
   (bisküvileri süte çok hızlı bir şekilde batırıp çıkarmalıyız aksi takdirde çok dağılır).
7. Bisküvilerin üzerine muhallebiyi dökelim ve iyice pürüzsüz bir şekilde yayalım.
8. İnce ince doğradığımız çilekleri sıra sıra muhallebinin üzerine dizelim ve dolapta 30 dakika soğuması için bekletelim.
9. Soğuyan tatlımızın üzeri için jeli hazırlayalım.
10. 2, 5 çay bardağı kaynamış suyun içine 1 paket jeli boşaltalım ve eriyinceye kadar karıştıralım.
11. Eriyen jelin üzerine 2, 5 çay bardağı soğuk su ilave edelim ve 10 saniye daha karıştırıp yemek kaşığı yardımı ile tatlımızın üzerine yayalım.
12. Birden hepsini dökmeyelim çünkü sıvı kıvamda olduğu için çilekler sıvının üstüne çıkabiliyor şekil bozuluyor.
13. Yavaş ve dikkatlice jeli döküp tatlımızı soğuması için dolaba kaldıralım ve 1 gece dinlendirelim.
14. Eğer 1 gece bekleyemeyecek aciliyetiniz varsa en az 3-4 saat dolapta bekletmelisiniz bu sebeple tatlınızı sabahtan hazırlamanızı öneririm.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.