Çilekli Köstebek Pasta

Çilekli Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 1, 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 5 yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir fiske tuz

İç dolgusu için:

• 100 gr. çikolata
• 400-500 gr. çilek
• 1 paket hazır pasta kreması

Süslemek için:

• Böğürtlen sos
• Damla çikolata

Çilekli Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yumurtaları sarıları beyazlardan ayrılır. Beyazlar kar haline gelinceye kadar çırpılır. Sarılar şekerle birlikte güzelce çırpıldıktan sonra diğer malzemeler eklenir. Çırpılan hamura beyazlar eklenir ve spatula ve ya bir kaşık yardımıyla söndürmeden karıştırılır. Kek 160 derece fırında üstü kızarıp pişinceye kadar bekletilir. Soğuduktan sonra krema tarifine uygun bir şekilde yapıldıktan sonra doğranan çilek ve çikolata parçaları kremayla karışıtırılır. Soğuyan kek resimdeki gibi içi oyularak içine isteğe bağlı olarak bütün ya da doğranmış çilek koyulur ve krema dökülür. Kremanın üstüne kek parçaları serpilir ve isteğe bağlı olarak damla çikolata ve böğürtlen sos dökülür. Bir kaç saat dolapta bekletilir. Afiyet olsun;):);)

Kelepçeli kalıp ve ya 22-28 ncm borcamda altına yağlı kâğıt koyarak pişirebilirsiniz

Kaba yağ sürmeyi unutmayın.
Soğuduktan sonra çıkartırsınız daha güzel olur.
Fırını pişerken açmamaya özen gösterin.
Dilerseniz kendi kremanızı kendiniz yapabilirsiniz.