Çilekli Kup Tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2.5 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
- Yarım kilo çilek
- Yarım çay bardağı şeker (çilek için)
Hazırlanışı
- Küçük bir tencerede süt, şeker, nişasta ve un karıştırılıp kaynamaya alınır.
- Kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır, vanilya ve krem şanti katılıp mikserle sakız gibi olana dek çırpılır.
- Hazırlanan karışım kuplara veya kaselere üzerine 2 parmak boşluk kalacak şekilde pay edilir.
- Çilek ve şeker robotta ezilir ve kuplara pay edilen karışımın üzerine dökülür.
- Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun…
NOT: Bazı çilekler ezildikten sonra çok su bırakır. Eğer çok fazla sulu olursa ocakta bir taşım kaynatın böylece fazla suyunu azda olsa çeker ve katılaşması kolay olur.
