Çilekli Kurabiye

Çilekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr pudra şekeri (1 çay bardağı)
• 1 adet yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• 120 gram tereyağı (oda ısısında fazlaca yumuşamış olmalı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağından iki parmak eksik un
• 8-10 adet çilek

Çilekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle vanilya ve pudra şekeri hariç kuruları bir kapta eleyerek karıştıralım.
2. Daha sonra ayrı bir kapta pudra şekerini, yumurtayı ve vanilyayı birkaç dakika çırpalım.
3. Tereyağını da ekleyerek karıştırıp yavaş yavaş kuru karışıma ekleyelim.
4. Yıkayıp peçeteyle kuruttuğumuz ve minik minik doğradığımız çilekleri önce biraz una bulayalım sonra hamura ekleyip çilekleri çok ezmeden minik hareketlerle hamura karıştıralım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde hafif yuvarlayarak araları 3-4 parmak boşluk kalacak şekilde tepsiye dizelim.
6. 10-15 dakika buzdolabında dinlendirmek için kaldıralım.
7. Bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayalım ısınsın.
8. Dolapta bekleyen kurabiyeleri vakit kaybetmeden fırına alalım ve 10-15 dakika pişirelim.
9. Çıkarttığımızda yumuşak olabilir bu pişmemiş anlamına gelmez.
   Bekledikçe içini çekiyor. 🤗🍓👍🏼
   Afiyet olsun 😋