Çilekli Kurabiye

Çilekli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağından 1 parmak az zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 10 adet küp küp kesilmiş orta boy çilek
• 5 çay bardağı un (Aldığı kadar un kurabiye hamuru olana kadar )

Çilekli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağ, zeytinyağı, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve yumurtayı karıştırıyoruz.
2. Unu ekliyoruz.
3. Damla çikolatayı ve sonrasında küçük küçük kesilen çileklerimizi ekliyoruz çileklerimiz ıslak olmasın diye havlu kağıt ile ıslaklığını alıyoruz hafif hafif yoğuruyoruz.
4. Çilekleri eklediğimizde hamur hafif ele yapışan bir kıvama gelecek. Un eklemeyiniz.
5. 180 derece önceden ısınmış fanlı fırında 15 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.Not: fırından çıktığında yumuşak sanki içi pişmemiş gibi çıkacak endişe etmeyin üzerine bez örtüyoruz 15 dk tepside dinleniyor ve sonrasında servis ediyoruz.