Çilekli Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri
Muhallebisi için :
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
- 2 paket şeker vanilin
- 1 paket krema
Süslemesi için:
- 500 gram çilek
- 150 gram kadar iri kırılmış kavrulmuş fındık veya badem (ben fındık öneririm)
- 2 paket Burçak bisküvi
Çilekli Magnolia Tarifi'nin Yapılışı
- Tenceremize süt, yumurta, un, mısır nişastası ve şekerimizi alıp.
- Topaklanmaması için hızlı bir şekilde çırparak pişirme işlemimize başlıyoruz.
- Muhallebimiz yavaş yavaş kıvam almaya başladığında 2 paket şeker vanilinimizi ekliyoruz.
- İyice katılaşan ve kaynamaya başlayan muhallebimizi ocaktan alıyoruz.
- Daha sonra içine 1 paket çiğ kremamızı ilave ediyoruz.
- Bir mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Ve bir kenara alıyoruz.
- Burçak büskivilerimizi rondodan un haline gelene kadar geçiriyoruz.
- Çileklerimizi ise iriliğine göre ortadan 3 veya 2 eşit parçaya bölüyoruz.
- Fındıklarımızı ise çok küçültmeden iri taneler haline getiriyoruz.
- En alt tabana 2 yemek kaşığı Burçak bisküvelrimizi yayıyoruz.
- Kenarlardan gözükecek şekilde parçalara ayırdığımız çileklerimizi yerleştiriyoruz.
- Daha sonra çileklerin üzerini örtecek şekilde muhallebimizi ekliyoruz.
- En son olarak sizin zevkinize göre bisküvi, fındık ve çileklerle süslüyoruz.
- Deneyen herkese afiyet olsun.