Çilekli Magnolia

Çilekli Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 200 ml krema
• 1 adet damla sakızı

Süslemesi için:

• 1, 5 su bardağı çekilmiş bebe bisküvisi
• 1, 5 su bardağı çekilmiş ceviz ve badem karışımı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 160 gram paket çikolata
• İstenildiği kadar çilek

Çilekli Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize süt, yumurta, şeker, damla sakızı, krema, un ve nişastamızı alarak güzelce karıştıralım.
2. Kısık ateşte muhallebimiz göz göz oluncaya kadar pişirelim.
3. Kıvamdaki koyuluk çarpıcımızı ağırlaştırmaya başladıktan yaklaşık 5 dk kadar sonra muhallebimiz hazır.
4. Muhallebimizi soğumaya bırakalım, hatta tamamen soğuduktan sonra kalan işlemlerimize devam edelim çünkü bu aşama çileklerin sulanmasını engelleyecek ve tatlılarımız daha uzun süre dayanacaktır.
5. Dilediğimizce kupalarımızı malzemelerimizle süsleyebiliriz.
6. Paket çikolatalarımızı parçalayarak 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile benmari usulü eritelim.
7. Ben bu işlemi genişçe bir cezvede yaptım ve cezveyi ocaktan aldıktan hemen sonra süsleme işlemini yaptım.
8. Bu tarifle yaklaşık 6 büyük boy kupa elde ediliyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)