Çilekli Magnolia

Çilekli Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 18-20 adet kadar çilek
• 2 paket Burçak bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker
• 1 vanilya
• 1 adet yumurta sarısı(zorunlu değil)
• 1 kutu süt kreması

Çilekli Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu ölçülerle altı porsiyon mangolia elde ettim.

1. Çileklerden altı tanesini üzerini süslemek için ayırıyoruz ve geri kalanlarını dilimleyip hazırlıyoruz.
2. Burçak bisküviyi rondoda çekerek un haline getiriyoruz ve kenara alıyoruz.
3. Derin bir tencerede süt yumurta sarısı ,nişasta, un ve şekeri hiç topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
4. Ocağı açıyoruz ve göz göz olup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Muhallebi kıvam alınca vanilyayı ekleyip ocağı kapatıyoruz.
6. Beş altı dk sonra kremayı ekleyip homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
7. Kaselere bir buçuk kaşık bisküvi koyup kenarlarına çilek diziyoruz.
8. Muhallebiden bir buçuk kepçe üzerine ekliyoruz ve tekrar kalan bisküviyi kaselere paylaştırıyoruz.
9. En son ayırdığımız çileklere şekil vererek süslüyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋