Tüm malzemelerden bir kek hamuru elde edin ve keki yağlanmış kek kalıbında, 175 derece fırında, alt üst ayarında, 35 dakika pişirin. Fırını önceden ısıtmanıza gerek yok.
Çilekli kremanın hazırlanışı: Çilekleri rondodan geçirin ve 250 ml’e gelene kadar su koyun, (ben 50 ml su ekledim) tencereye dökün. Yarım paket bitkisel jelatini ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın, kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. Püreyi bir kaba dökün ve pudra şekeri ile karıştırın. Pürenin donmaması için arada bir çırpma teli ile karıştırın (bunu yapmazsanız, pürenin içinde bitkisel jelatin olduğu için püre donabilir).
Mangolu kremayı da aynı şekilde hazırlayın. Mangoyu rondodan geçirdiğimde 75 ml su ekledim. Her iki püreye de 250 ml’e gelene kadar su eklemek gerekiyor, çünkü yarım paket bitkisel jelatin için, 250 ml sıvı gerekiyor. 1 paket bitkisel jelatin için ise 500 ml sıvı gerekiyor.
–HER İKİ PÜRENİN DE ODA SICAKLIĞINA GELMESİ GEREKİYOR, O YÜZDEN BUZDOLABINA FALAN KOYMAYIN SAKIN–
Süt kremasını san apart ile katılaşana kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına koyun. Mascarponeyi, quarkı ve süt kremasını bir kaba dökün ve karıştırın. Oda sıcaklığına gelen püreyi de ekleyip tekrar karıştırın. Soğumuş keki ortadan ikiye kesin ve ilk katına mangolu kremayı dökün, ikinci katına ise çilekli kremayı dökün. Pastayı soğuması için 2 saat buzdolabında bekletin (1 gece de bekletebilirsiniz). Ben bir gece beklettim öyle daha iyi oluyor smile ifade simgesi
Pastanın üzeri için olan süt kremasını san apart ile çırpın, kırmızı gıda boyası koyun, karıştırın ve pastanın üzerine sürün. Çilekleri ortadan ikiye kesin ve pastanın etrafına dizin. Geri kalan 2 mangoyu soyun ve ortadan ikiye kesin, mümkün olduğu kadar ince dilimler kesin. 1 tane mango dilimi alıp sarın ve pastanın ortasına koyun. Daha sonra birkaç tane mango dilimi alın ve pastanın ortasına koyduğunuz dilimin etrafına koyun. Mango dilimleri bitene kadar bu şekilde devam edin.
Afiyet Olsun.
Çilekli Mangolu Anneler Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
sallynin pastasi…tadi nasil oldu acaba bende denemek istiyorum insAllah …quark tadi cok geliyormu ? eger öyleyse quark koymadan denemek istiyorum..quarkla pek aram.yok o yüzden soruyorum…:)
Eveeet :))) Sally’nin pastası :)
Tadı çok güzel oldu bence, yiyenlerde çok beğendiler.
Hayır quark tadı pek gelmiyor :)
Quark koymadan da yapabilirsiniz tabii, öyle de güzel olur.
Tarifi Sally’den aldım ama ufak tefek değişiklikler yaptım :)
Mascarpone hiç yoktu tarifte, ben quarkı çok sevmediğim için mascarpone de ekledim. :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
sallynin pastasi…tadi nasil oldu acaba bende denemek istiyorum insAllah …quark tadi cok geliyormu ? eger öyleyse quark koymadan denemek istiyorum..quarkla pek aram.yok o yüzden soruyorum…:)
Eveeet :))) Sally’nin pastası :)
Tadı çok güzel oldu bence, yiyenlerde çok beğendiler.
Hayır quark tadı pek gelmiyor :)
Quark koymadan da yapabilirsiniz tabii, öyle de güzel olur.
Tarifi Sally’den aldım ama ufak tefek değişiklikler yaptım :)
Mascarpone hiç yoktu tarifte, ben quarkı çok sevmediğim için mascarpone de ekledim. :)
El emeği diye buna denir. Ellerinize sağlık.. Harika görünüyor
Çok teşekkür ederim Sümeyra Emre :)
Harika, ellerinize sağlık :) Eminim ki tadı süper
Teşekkürler, tadı çok güzel oldu :)
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş :)))
Çok teşekkür ederim Özlem Aslı :)