Çilekli Mini Cheesecake

Çilekli Mini Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin;

• 1 paket eti burçak
• 2 yemek kaşığı tereyağı(ya da sanayağ)

Kreması için;

• 200 ml krema
• 200 gr labne
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta

Çilek Sosu İçin;

• 250 gr. çilek (Yaklaşık 10 tane)
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı nişasta

Çilekli Mini Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 paket eti burcak bisküviyi rondodan geçiriyoruz.
2. Bir kabın içerisine alıyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritip kabın içerisindeki çekilmiş bisküvilerin içerisine döküp iyice yedirene kadar karıştırıyoruz.
3. Ardından muffin kalıplarımızın içerisine birer kaşık kadar ekliyoruz.
4. Sonrasında üzerlerine çay bardağı ile bastıralım buzdolabına kaldırıp 10 dakika kadar bekletelim.
5. Krema yapımına geçelim. 200 gr. labne, 200 ml. kremamızı (1 paket), yarım su bardağı şeker ve yumurtayı ekleyip güzelce çırpalım.
6. Ardından içerisine unu, nişastayı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
7. Hazırladığımız bisküvilerin üzerine üzerinde hafif boşluk kalacak şekilde (4 yemek kaşığı kadar) kremadan ekleyip önceden 180 derece de ısıttığımız fırına alıp 20-25 dakika kadar pişirelim.
8. Çilek sosuna geçelim, 50 gr. Yani yaklaşık 10 tane çileği robottan geçirelim.
9. Küçük bir tencerenin içerisine robottan geçirdiğimiz çilekleri, nişastayı ve şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştıralım.
10. Koyulaştıktan sonra altını kapatıp, ılımaya bırakalım.
11. Fırından çıkardığımız cheesecakelerimiz ılıdıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı kadar çilek sosu ekleyip yayalım. Buzdolabına kaldırıp yaklaşık 6 saat soğuttuktan sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
12. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin, yiyecek olanlara da afiyet bal şeker olsun 😍