Çilek Soslu Muhallebi

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema

Çilek sosu için;

• 1 su bardağı doğranmış çilek
• 1 çay bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya

Çilek Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için;bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı yumurtayı alarak tel çırpıcı ile çırpalım.
2. Güzel bir kıvam elde ettikten sonra ocaktan alın ve 15-20 soğumaya bırakalım.
3. Soğuyan muhallebinin üzerine kremayı ve vanilyayı ekleyerek güzel bir şekilde çırpalım.
4. Kupa yada kaselere muhallebinin yarısından fazlasını dökelim soğuması için buzdolabına kaldıralım yaklaşık 2-3 saat bekletelim.
5. Sosu için;bir tencereye çilekleri alıp üzerine şekeri ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım.
6. Blendırdan geçirelim.
7. Tel çırpıcı ile çırpalım, sos güzel bir kıvama geldikten sonra ocaktan alalım.
8. Buzdolabında bekletmiş olduğumuz muhallebinin üzerine sostan dökelim ve buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🌺🥰.