Çilekli Pasta

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 400 gram çilek

Muhallebisi için;

• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 limon veya portakal kabuğu rendesi

Çilekli sos için;

• 250 ml kuşburnu çayı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kedi dili bisküvileri süte batırarak kare ya da dikdörtgen borcama diziniz.
2. Muhallebi için un, şeker, yumurta ve 1 bardak sütü tencereye alıp çırpma teli ile çırpın. Un topaklanmasın.
3. Rendelemiş olduğunuz limin ya da portakal kabuğunu ve geri kalan 2 su bardağı sütü ilave edip çırpın.
4. Kaynamaya başlayana kadar karıştırın kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
5. Sıcakken bisküvilerin üzerine döküp yayın.
6. Muhallebi ılındıktan sonra çilekleri küp küp doğrayıp üzerine yayın.
7. Jöle için bir tencereye şeker, nişasta ve 1 büyük bardak kuşburnu çayını ekleyip karıştırın.
8. Piştikten sonra sıcak olarak çileklerin üzerine döküp yayın.
9. Yaklaşık 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Not; kuşburnu çayı yoksa elma çayı kullanabilirsiniz. Ben bir poşet çay kullandım.