Çilekli Pasta (Enfes Kremasıyla)

Çilekli Pasta (Enfes Kremasıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı ıspanak püresi

Püre için;

• 14-15 adet ıspanak yaprağı
• Yarım çay bardağı su

Krema için;

• 1 paket krem şanti
• 2 yemek kaşığı labne
• 1 paket sıvı krema 200 ml

Üzeri için;

• Çilek
• Bitkisel çilekli jöle

Çilekli Pasta (Enfes Kremasıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ipek kreması muhteşem görüntüsüyle misafirleriniz mest olacak :) Mutlaka deneyin derim.

1. Öncelikle püremizi hazır edelim. 15 adet damarları temizlenmiş ıspanak yapraklarını güzelce yıkayalım rondomuza atalım, üzerine yarım çay bardağı ılık su koyup iyice püre haline gelene kadar çekelim.
2. 1 çay bardağı olacak şekilde ayarlayalım. Püreniz az gelirse çay bardağının üzerini tamamlayacak şekilde su ekleyelim. Püremiz hazır.
3. Krema için; 1 poşet toz halindeki şanti, 2 yemek kaşığı labne, 1 kutu sıvı kremayı hepsini bir kaba alıp 10 dk çırpalım, koyu kıvamdaki kremamız hazır. Dolaba koyalım dinlendirelim.
4. Oda sıcaklığında yumurtaları şeker ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
5. Ispanak püresini ekleyip yedirelim.
6. Unu kaşık kaşık kontrollü ekleyelim, katı kıvamlı bir kek hamuru olmayacak.
7. En son kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
8. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbımıza kek hamurunu dökelim. Kalıp şart değil borcamda da olur.
9. 180 derecede 20 dk pişirelim.
10. Soğuyan kekin üzerine kremayı düz bir şekilde yayalım. 2 saat kadar buzdolabında kaldıralım, dinlenmesini bekleyelim.
11. 2 saat sonunda kremanın üzerine çilekleri dizelim.
12. Jöle için; 2, 5 su bardağı kaynamış suyun üzerine 1 paket BİTKİSEL jole tozunu boşaltalım , toz eriyene kadar karıştıralım.
13. Burada jolenin bitkisel olması şart diğeri donmuyor. Eğerki ben joleyle uğraşamam derseniz normal meyve soslarından kullanabilirsiniz.
14. Toz tamamen eriyince pastanın üzerine dikkatlice dökelim. Doğru dolaba kaldıralım, sabaha kadar dinlensin.
15. Ertesi gün servise hazırdır.