Çilekli Pasta Tarifi

Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo çilek
• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Meyve sos için;

• 2 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Ortasına koymak için dilimlenmiş muz ve öğütülmüş fındık veya ceviz

Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kremayı hazırlayın.
Bunun için, vanilya hariç diğer malzemeleri çukur bir kap içerisine alıp karıştırın. İyice karışınca tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kremanın kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve vanilin ekleyin.
Kremanın bir kısmını kelepçeli kalıbınıza dökün üzerine, muz dilimleri yerleştirin. Ve öğütülmüş fındıklarıda serpiştirin
İkiye kestiğiniz çilekleri pastanın çevresine yerleştirin.
Kalan kremayı da pastanın ortasına boşaltıp dolaba kaldırın.
Krema dolabın alt kısmında soğurken, vişneli kısmı hazırlayın.
Vişne suyu, nişasta ve şekeri tencereye alıp orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Hafiften ılınınca dolaba kaldırdığınız pastanın üzerine dökün.
Bu şekilde bir gece dolapta bekletip, ertesi gün şanti sıkıp, çilek yerleştirip servis yapın.