Çilekli Tartolet

Çilekli Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 1.5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Üzerine:

• Yarım kilo çilek

Çilekli Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un, yumurta, oda sıcaklığında margarin, yarım paket kabartma tozu ve toz şekeri ekleyelim ve özdeş bir hamur yoğuralım.
2. Üzerine bez örterek 10 dakika hamuru dinlendirdikten sonra un serpilmiş tezgahta merdane ile 1 cm kalınlığında açalım.
3. Geniş ağızlı bir su bardağı veya ufak kase ile yuvarlaklar keselim.
4. Fırça ile margarin sürdüğümüz tartolet kalıpları içine yerleştirip kabarmaması için çatalla hamura delikler açalım.
5. 175 derecede önceden ısıttığımız fırında pembeleşene kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
6. Bir tencereye süt, un, toz şeker ve vanilyayı koyalım, sürekli karıştırarak pişirelim.
7. Kaynayınca 1-2 dakika daha pişirelim ve ocaktan alıp 1 çorba kaşığı tereyağ ekleyelim. Kremayı ılımaya bırakalım.
8. Soğuyan tartoletleri kalıplarından çıkaralım.
9. Her bir tartoletin üzerine 1’er çorba kaşığı krema koyalım. Sıkma torbasıyla şekilli sıkabilirsiniz. Kremanın üzerine bir adet dilimlenmiş çilek yerleştirelim. Herkese afiyet olsun :).