Çilekli Tartolet (Mutlaka Deneyin Tadıda Görüntüsü Kadar Muhteşem)

Çilekli Tartolet (Mutlaka Deneyin Tadıda Görüntüsü Kadar Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 125 gram tereyağ
• 1 yumurta

Pastacı Kreması için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3. 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya (Ocaktan alınınca eklenicek)
• 1 yemek kaşığı tereyağ (Ocaktan aldıktan sonra eklenicek)
• 1 paket çiğ krema(Krema soğuduktan sonra kıvamına göre eklenicek)
• 1 paket krem şanti (Krema soğuduktan sonra eklenicek)

Çilekli Tartolet (Mutlaka Deneyin Tadıda Görüntüsü Kadar Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun yapılışı ;Un, tuz ve pudra şekerini karıştırıp mutfak rondosuna koyalım.
2. Soğuk tereyağını küp küp kesip rondaya ekleyin.
3. Biraz karıştırdıktan sonra 1 yumurta ekleyip tekrar rondoyu çalıştıralım.
4. Hamur kıvamına gelince biraz elde yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp 15 dakika buzdolabında bekletelim.
5. Tartolet kalıbını yağlayıp her bölmeye hamurları koyup kapağını kapatıp bastıralım.
6. Kısık ateşte pişene kadar arkalı önlü bütün hamurları pişirelim 👍
7. Pastacı Kremasını Yapılışı; Yumurta sarısını, unu, nişastayı, şekeri ve sütü orta ateşte sürekli karıştırararak pişirelim.
8. Ocaktan aldıktan sonra Vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
9. Koyu kıvamlı bir krema olucak oda sıcaklığına geldiğinde streçleyip buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
10. Dolaptan çıkartıp toz krem şantiyi ekleyip üzerine az miktarda krema ilave edip mikserle çırpalım.
11. Kıvamını ayarlamak size kalmış sulu bi kıvam isterseniz kremadan daha fazla ekleyin katı bi kıvam isterseniz kremadan az ilave edip çırpmanız yeterli 👍
12. Sıkma torbasına duy ucu takın ve pastacı kremasını ekleyin. Soğuyan tartoletlere pastacı kremasından sıkın.
13. Üzerlerine antep fıstığı serpip Çilekleri de kalp şeklinde kalıpla kesip farklı bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🍽