Çilekli Ve Muzlu Enfes Magnolia

Çilekli Ve Muzlu Enfes Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı (tercihen buğday) nişasta
• 3 yemek kaşığı un (dolu dolu değil silme hiç değil normal dolulukta)
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

Alt tabana ve üstüne;

• 2 paket burçak bisküvi

İçine dizilen meyveler;

• 2 küçük muz
• 300 gram çilek

Süslemek için

• Fıstık tozu
• Beyaz ya da sütlü çikolatalı antep fıstığı drajeleri

Çilekli Ve Muzlu Enfes Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağı yakmadan; süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı tencereye alalım ve telle çırpalım.
2. Ocağın altını orta açık ateşte açarak sürekli karıştırmaya başlayalım, durmayalım. Kıvamı koyulaşıp, göz göz oluncaya kadar pişirelim, sonra hemen ocaktan alalım. (kıvamı bir tık koyu gibi olacak ama krema aşamasında karışınca daha güzel yumuşayacak ve derişecek. ).
3. 30 saniye karıştırdıktan sonra tereyağı ve vanilya ekleyelim, iyice karıştıralım.
4. Dolaba koyabileceğimiz başka bir kaba aktaralım ve 5 dakika boyunca telle karıştırarak ilk sıcağını iyice çıkaralım.
5. Üstü kabuk olmasın diye streç filmi üstüne yapıştırarak muhallebiye deyecek şekilde üstünü kapatalım. Vakit varsa bir – bir buçuk saat dolapta, yoksa 15-20 dakika kadar buzlukta bekletelim.
6. Muhallebi soğurken bisküvileri rondodan geçirelim ya da poşete koyup ezelim.
7. Çilekleri ve muzları ince dilimler halinde keselim.
8. Muhallebimizi çıkarmaya 10 dakika kala, dolapta tuttuğumuz kremayı çıkarıp mikser ile yüksek devirde 4-5 dakika koyu tok bir kıvam alana kadar çırpalım.
9. Kremayı muhallebiye ekleyelim ve alttan üste söndürmeden birbirlerine karıştıralım.
10. Kupların en dibine 1 yemek kaşığı bisküvi ekleyelim. Çilekleri ve muzları görüntülerdeki gibi dizelim ve üzerine muhallebi ilave edelim. En üste yine bisküvi yaydırıp, fıstık tozu ve draje çikolata ile süs yapalım.
11. Dolapta 3-4 saat beklerse daha oturaklı bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun :).

Not:İçine koyacağınız meyve ya da yapacağınız süs kendi keyfinize uygun olabilir. Daha çok katlı (bisküvi muhallebi bisküvi muhallebi. ) da yapılabilir. Hatta aralara da meyve eklenebilir. Zevkinize kalmış.

Benim kaselerime göre 8 kase magnolia çıktı. Sizin kabınıza ve malzemeyi kullanmanıza göre daha çok ya da daha az olabilir) bu malzemelerle yapılan magnolia en fazla 3 gün içinde tüketilmelidir.