Çilekli Yaz Pastası

Çilekli Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta orta boy
• 1 çay bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi (Sirke kabarmasını sağlıyor yumurta kokusu olmuyor)
• 1 Su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kek için kalıp ölçüm 26 cm 😇

Kreması için;

• 250 yada 300 gram labne peyniri
• 4 yemek kaşığı tepeleme püfte şekeri
• 200 ml Krema ( Tikveşli marka ) daha koyu kıvamlı
• 1 paket krem şanti toz halinde

Üst sosu için;

• 1 çorba kasesi kadar çilek
• 4 yada 5 yemek kaşığı şeker
• 2 silme yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağından biraz az su

Çilekli Yaz Pastası Tarifi Yapılışı

Merhaba sizlere çok güzel hafif bir dilimin bile asla yetmeyeceği bir tarifle geldim ilk fırsatta deneyin asla pişman olmazsınız lezzeti süper 😋😇 ilk olarak pandispanyayı hazırlayalım

1. Yumurtaları şeker ile köpük olana kadar çırpın, daha sonra sıvı yağ ,sirke koyun, unu da yavaş yavaş ekleyin.
2. Kabartma tozu ,vanilya ekleyin, hamurumuz hazır daha sonra 26 cm çapında kelepçeli kalıbı yağlı kağıt serin isterseniz koymayadabilirsiniz .
3. Hamuru dökün ,önceden ısınınan 170 derecede pişirin .
4. Fırını açmayın hemen pandispanyanız sönmesin daha sonra piştikten sonra iyice soğutun ılık olmasın soğuk olsun ki krema erimesin püf noktası 🤔🤗
5. Krema için kremayı pudra şekeri ile çarpın daha sonra krem şanti labne peyniri suyunu kullanmayın☺️ve iyice çırpın dolaba kaldırım soğusun daha sonra çileği püre olarak robottan geçirin daha sonra tencereye alın üzerine nişasta şeker koyun kısık ateşte pişirin koyu olursa su ilavesi yapın soğutun.
6. Daha sonra iyice soğuyan kekin üzerine kremayı dökün ve buzdolabında en az 3 saat bekletin ki üzerine dökeceğimiz sos birbirine karışmasın 😳buda en önemli nokta .
7. Daha sonra soğutan pastanın üzerine çilek sosu dökelim ve 1 gece dinlendirelim ki pastamız daha güzel dinlensin ve donsun daha sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servise sunun. Afiyet olsun 🙏🙏