Cinnamon Roll

Cinnamon Roll Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 ml ılık süt
• 100 gram şeker (4 yemek kaşığı)
• 2 yumurta
• 1 paket instant maya
• 80 gram eritilmiş tereyağı
• 1 paket vanilya
• 500-600 gram un (yaklaşık 6 su bardağı)

Arası için;

• Tereyağı
• Şeker
• Tarçın

Sosu için;

• 300 gram labne peyniri
• 60 gram tereyağı
• 100 gram pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Süt, maya ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırıyoruz.
2. Ayrı yerde yumurta, şeker, vanilya, eritilmiş tereyağını karıştırıyoruz iki karışımı birbirine yediriyoruz.
3. Unu kontrollü şekilde ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru dikdörtgen şekilde açıyoruz, içine her tarafına eşit gelecek şekilde yumuşak tereyağını sürüyoruz, şeker ve tarçını serpiştiriyoruz.
5. Rulo şekline gelecek şeklinde sarıyoruz.
6. Rulo haline gelen hamuru 2 parmak kalınlığında kesilip borcama diziyoruz.
7. 180 derecede 30-40 dakika pişiriyoruz.
8. Sos malzemelerini hepsini bir kaba alıp mikserle çırpıyoruz.
9. Fırından çıkan sıcak çöreklerimizin üzerine sosumuzu döküyoruz. , afiyet olsun :).