Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için malzemeler;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket kuru maya
• 4 su bardağı un
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağ

İç malzemeleri ;

• 1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ

Frosting için malzemeler ;

• 4 yemek kaşığı labne
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Cinnamon Rolls Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ılık süt, şeker ve mayayı karıştırdım.
2. Karışıma yumurtaları ve tereyağını da ekledim.
3. Karışıma unu azar azar yedirip hamuru bir kap içerisinde 15 dakika yoğurdum.
4. Hamurun üzerini kapatarak ılık bir yerde bir saat kadar mayalandırdım.
5. Mayalanan hamuru yağlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açtım.
6. Hamurun içine yumuşak tereyağını sürüp, üzerine şeker ve tarçını da serptim.
7. Hamuru rulo şeklinde sarıp 2-3 parmak genişliğinde kestim.
8. Hamur parçalarını aralarında boşluk kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirdim.
9. Tepsinin üzerini bir bezle örtüp yirmi dakika ikinci kez mayalandırdım.
10. Mayalanan hamuru 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirdim.
11. Çöreğin üzerine frosting için labne, tereyağı, vanilin ve pudra şekerini çırptım.
12. Tarçınlı çörek hafif ılınınca kremayı üzerine sürerek ılık ılık servis ettim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.