Çıntar Çorbası Tarifi
Deniz Kaz
23
kişinin defterinde

Çıntar Çorbası

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Çıntar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet çıntar
  • 1 adet soğan
  • 1 küçük patates
  • Dereotu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Zerdeçal
  • Zeytinyağ
  • Un
  • Yoğurt
  • Tuz

Çıntar Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhabalar yepyeni lezzetle sizlerleyim. Çıntarın da çorbası mı olurmuş demeyin. Oluyor hem de mantardan daha lezzetli.

  1. Önce çıntarlarımızı güzelce yıkayıp sirkeli suda bir 15 dakika bekletiyoruz.
  2. Bu sırada soğanımızı ve patatesimizi doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağında ve bir tavada kavurmaya başlıyoruz.
  3. Daha sonra sirkeli suda beklettiğimiz çıntarları da doğrayıp ilave ediyoruz ve çıntarlar suyunu çekene dek kavurma işlemimizi sürdürüyoruz.
  4. En son ocağı kapatıp üstüne karabiber, tuz ve biraz zerdeçalımızı ilave edip hafif karıştırıp ılımaya bırakıyoruz.
  5. Çorbamızı yapacağımız tencereye 2 yemek kaşığı unumuzu katıp yine 2 yemek kaşığı zeytin yağın da ünü kavuruyoruz kokusu çıkana dek.
  6. Daha sonra 1 bardak soğuk suyla beraber 2 kaşık yoğurdumuzu da katarak unumuzu soğuk suda açıyoruz.
  7. Sonra kavurduğumuz çıntarı da ilave edip üstüne en az 3 bardak sıcak su koyup kaynatıyoruz, en son dereotu ve pul biber de katarak son bir taşım daha kaynattığımız çorbamız yenmeye hazırdır.
  8. Çorbamızın püf noktası ise çıntarın kaynadıkça çorbayı koyulaştırmasıdır. Bu nedenle süt katmayı tercih etmedim. Yoğurt daha uygun ve koyulaştıkça çorbanız su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıntar ÇorbasıÇıntar ÇorbasıÇıntar ÇorbasıÇıntar Çorbası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Çıntar Çorbası Tarifi 12.11.2018 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.