- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cirdingis-cerkez-yemegi-7643553/
Çirdingiş (Çerkez Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Un (2, 5 – 3 kg)
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yoğurmak için su
- 1 yumurta
İç harcı için;
- 2 büyük baş soğan
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 5-6 patates
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Hafif kimyon
Yoğurtlu sos için;
- Yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Saçmalı sos için;
- 2 çay kaşığı karışık salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 kepçe tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı ekşi
- Tuz
- Pul biber
- Nane
Üzeri için;
- Bir tüm tavuk
elerinize sağlık çok güzel oldu
Afiyet olsun çok sevindim ☺️
çok güzel tarifmis Fatma hanım teşekkürler bizimle paylastiginiz için çok güzel oldu .denemek isteyenler hiç düşünmeden denesinler. bize bayram yemeği oldu çok beğendik
Burcu hanım çok memnun oldum çok naziksiniz teşekkür ederim afiyet olsun ☺️ çok mutlu oldum
hemen cevap imdadıma yetişti çok teşekkür ederim güzel olursa becerebilirsem şayet fotoğraf atarım size 💕
İnşallah olur çok mutlu oldum denemenize teşekkür ederim ☺️☺️ ellerinize sağlık
bende sadece sarımsaklı sos yapicam ekşi olmadığı için tamam çatalla bastirayim tavuk suyu çok sıcak olmalı haşlama için dimi birde kaç dakika hasliycaz hepsini değil tencereye sigdigi kadar mı koyucaz haşlama aşamasındayım da ☺️
Ekşi yoksa limonda olur limon tuzuda olur :) tavuk suyu altı kısık ateşte açık olmalı evet sığdığı kadar atalım :) 5-6 dk da haşlanıyor hamurun inceliğine göre rengi değişiyor hemen zaten bir tane alıp içinden bakabilirsiniz ☺️ çok merak ediyorum
Merhaba çatal ucuyla hafif bastırdım ben hiç açılma olmadı hem daha hızlı oluyor.Bizim burda vişne ekşişi derler somak ekşisi de olur.Çok sevindim şimdiden ellerinize sağlık ☺️
ben tarifinizi şuan deniyorum elimle kapaticam börekleri inşallah suda haslarken dagilmaz bir de sosunda ekşi demissiniz o ne