Çiriş Şoklama
Çiriş Şoklama Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg Çiriş
- 1 çay bardağı üzüm yada elma sirkesi
Çiriş Şoklama Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba arkadaşlar
Sizlere Güneydoğu Anadolu da Çiriş ve Doğu Anadolu’da güllük diye bilinen bitkinin difrize konulmasını anlatacağım.
- Öncelikle Çirişleri baş ve alt kısımlarını ince bir şekilde kesiyoruz
- Sonra yaprakları teker teker ayırıp iyice yıkıyoruz (ki çamuru çıksın ) ortalama 20-30 dk sirkeli suda bekletiyoruz
- Yayvan bir tencerede 2. 5-3 lt suyu kaynatıyoruz. Kaynayan suya su taşmayacak şekilde tutam tutam Çirişleri atıyoruz.
- Şoklayıp buzdolabı poşetine koyuyoruz. Yassılaştırıp direk buzluğa atabiliriz.
Not: Şoklarken bitkinin kökündeki sarı kısmının hafif yumuşaması yeterli olacaktır.
Posetlerken porsiyonlari ne için kullanacaksanız ona göre ayarlamak çözüldüğünde kolaylık sağlar
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
