Çirkin Köstebek Pasta

Çirkin Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Muhallebi için Pasta Kreması tarifime bakınız ve bunun içine 1 poşet krem şanti ekledim

Üzeri;

• Çikolata sos
• Fındık
• Muz
• Damla çikolata

Çirkin Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki yumurtaların beyazı ile sarısı ayrılır.
2. Önce beyazını şekerin yarısı ile köpürene kadar çırpılır.
3. Ayrı bir kapta sarılarla şeker çırpılır ama sadece şeker eriyene kadar.
4. Üzerine süt sıvı yağ eklenip çırpılır.
5. Un,kakao,vanilya,kabartma tozu elenir ve güzelce çırpılır.
6. Yumurta akını keke ilave edeceğiz ama tahta kaşıkla yavaş yavaş ekleyip, bir taraftan alttan karıştıralım.
7. Kelepçeli kalıbı yağlı kağıt ile kaplayıp, hamuru dökelim ısıtılmış 160 derece pişirelim.
8. Kreması için tarifi hazırlayalım ve biraz soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip, mikserde çırpalım.
9. Kek pişip soğuduktan sonra ortasından yuvarlak bir çukur çıkaralım.
10. Üzerine muz,krema,damla çikolata yerleştirelim.
11. Kalan kek parçalarını katalım, süsleyip dolapta dinlendirelim. Afiyet olsun.