Çırtta

Çırtta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik toz şeker
• 1 çimdik karbonat

Çırtta Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kasenin içine yumurta, yoğurt ve tuzu koyup iyice karıştırıyoruz. İçine unu, suyunu, kabartma tozunu, şekeri ve karbonatıda ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Geniş bir tavanın içine bir miktar sıvı yağ koyup yağı iyice kızdırıyoruz. Kızgın yağın içine birer kaşık karışımdan ekleyip arkalı önlü kızartıyoruz.
Afiyet olsun.