https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-ankara-simidi-iste-simit/
Hamuru için;
Sos için;
Çıtır Ankara Simidi
(Gerçekten Harika)
İddia ediyorum işte bu diyeceğiniz simit tarifi. Defterinizde ki favori tarifiniz olacak. Ben ilk denemede başardım. İsviçre’de yaşıyorum ben. Bu yüzden memleket kokan her şey bizim için çok değerli. Bu kokuya ve tada ulaşabilmek için çok tarif denedim ama bu tarife kadar işte bu diyememiştim. Ama bu tarif ile işte bu diyeceksiniz. Buyurun başlayalım.
Harika ötesi simitlerimiz hazır. Afiyet olsun 😊👍
Not. Eğer soğuyan simitlerinizi tekrar aynı çıtırlıkla yemek isterseniz 130 derecede isıttığınız fırında 4-5 dk ısıtın. Mikro dalga sertleştiriyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…
Başkent Ankara'nın meşhur yemeklerinden seçilmiş 16 tariflik listesi karşınızda! Ankara tava, tamtak tiridi, Beypazarı kurusu…
Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği…
Nemlendirici ve İyileştirici Bitkisel Bileşik: Gliserin Şu güne kadar cilt ve saç bakımı konusunda pek…
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
Kolanın İçinde Neler Var? Soğuk içecekler arasında pek çok kişi tarafından sevilen bir tür olan…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Şimdi nasıl teşekkür edip nasıl sevgilerimizi saygılarımızı iletsem bilemedim. Çok tarif gezip okudum ve sizinkini yapmaya karar verdim. Zira gurme bir kocam var😃 beğenirse kalmaz diye iki katı yaptım tarifinizi. İyi ki de öyle yapmışım hepsi bitti. 14 adet çıktı. Bire bir uydum tarifinize. Susamım yetişmedi 4/5 simidime. Yok böyle bir lezzet👍 çıtırlığı hele efsane👍👍👍 yapmak isteyenler mutlaka deneyin pişman olmazsınız emin olun. 280 yorum yapılmış hepsini tek tek üşenmeden okuyup öyle karar verdim. Ve Gül hanım her soruya da cevap verme nezaketini göstermiş❤️❤️❤️
Tarif için sonsuz teşekkürler öpüyorum sizi güzel yüreğinizden.
Asıl ben size nasıl teşekkür etsem bilemedim..🤗🤗Vaktinizi ayırıp böyle pozitif bir mesaj yazmış ve fotoğraflar göndermişsiniz..Çok güzel olmuş ellerinize sağlık..Tüm kalbimle sevgi gönderiyorum 💕🌹💋
Valla bu lezzetli tarife ve size ne yazsam az😍😍😍
🤗🤗😍😙
3 su bardağı un cidden yetmiyor ama un eklememe rağmen yumuşak bir hamur oldu bir de yorumlardan yola çıkarak biraz da şeker ekledim ben, tadı kokusu gerçekten harika oldu çıtır çıtır, ben de yurtdışında yaşıyorum çok iyi geldi bu simit :)
Undan una gerçekten çok değişiyor…Ellerinize sağlık💙
Bugün bu tarifi denedim hem de 2 kere ve 2 ayrı unla. Birinci ün normal beyaz undu ötekisi ise 1050 nolu un Almanya’daki. Özellikle simit türü için en uygun unlardan. 200 ml lik bardakla yaptım. İkisinde de hamur aşırı cıvıktı. Yoğurmak için kitchenaid kullandım. İki denemede de yaklaşık bir bardağa yakın fazla un kullanmama rağmen hala ele yapışıyordu. Çok sert olur korkusuyla daha fazla eklemedim. Zar zor makineden çıkarıp beklettim. Açarken baya bir unla çalıştım yoksa elime yapıştı. Sonuç resimdekine hiç benzemedi fakat deneyip resim atanlarla benziyor. Bu yüzden en son resimlerden şüphelendim resmen gerçekten bu tarife mi aitler diye 🤔 eğer öyleyse ki öyledir, lütfen video çekin. Fırından çıkarmanıza kadar., mesela fırının hangi kademesine yerleştiriyorsunuz? Alt üst mü, fan mı? Pekmez türü koyuluk açısından farkettiriyor mu? Dediğim gibi deneyenlerin resimleri benziyor fakat aynı şekilde sonuç elde edeni görmedim. Eğer koyuluğu açısından bir ipucunuz varsa lütfen paylaşın. Tad olarak ya bana sokak simidini vermedi ama normal bir ev simidi olarak gayet iyi. En azından emeğim boşa gitmedi. Tarif için teşekkürler.
öncelikle elinize emeğinize sağlık..Sonra vakit ayırıp bu yorumu yazdığınız için..Fotoğrafta herhangi bir hile yok 😊Neyse o..Ben profesyonel yazar değilim ..Sadece buradaki bir çok arkadaşım gibi sevdiğim lezzetleri paylaşıyorum..Malesef video çekme şansım yok..Iyi kızarması fırın ile ilgili olabilir bir de kullandığınız pekmez ile..Benim pekmezim son derece koyu kıvamlı bir pekmez..Ölçüler ise benim hep kullandığım ölçü..Üzüldüm emeğinize ..Sevgiler
Merhaba Gül Hanım,
Tarifinizi bugün deneme fırsatı bula bildim. Uzun zamandır defterde duruyordu ve şunu söyleyebilirim ki geç kaldığım için pişman oldum. Çok ama çok lezzetli bir tarif paylaşmışsınız. Bizde gurbette yaşayan bir çiftiz ve eşim çok beğendi. Sizlere çok teşekkür ediyorum 💐
Çok güzel mayalandı ama daha fazla un aldı,yinede hamuru yumuşak bıraktım. Çok güzel oldu. En güzel kısmı da pişme süresi 😃
bardak ölcünüz ne kadar?
Bardak ölçüm 200 ml
Tam buğday unundan yapabilir miyiz hiç denediniz mi?
Merhaba maalesef denemedim .Denediysem de hatırlamıyorum 🙊😀
tadı hiç güzel olmadı kesinlikle tavsiye etmem!
Merhaba kecıboynuzu pekmeziyle olur mu acaba
Merhaba olur tabi
gerçekten sokak simidi tadında sadece pekmezli su fazla birde bir dahaki yapisimda tepsiye mutlaka yağlı kağıt koyucam hepsi yapıştı tepsiye
derecesi neden bu kadar yüksek kısık derecede ağır pişirsem sorun olurmu 180 de falan
Mayayı aktifleştirmek için şeker koymuyor muyuz ona şaşırdım
Bu tarif te 3 tanemi çıkıyor
Merhaba 6 adet çıkıyor
Şekil vermek zor biraz ama tadı aynı sokak simidi gibi çok güzel tam tarife göre yaptım pekmezli su biraz çok oldu
Zamanla şekil vermekte kolaylaşır 👌🥰💙
elinize sağlık ben bir gece buzdolabında beklettim ertesi gün pişirdim çok harika oldu. bildiğiniz simit sadece hamuru çok sert. acaba ben mi katı yogurdum undan mı bilmiyorum en kısa zamanda tekrar deneyeceğim inşallah
Ellerinize sağlık 🙏undandır mutlaka ..Aslında hep cıvık oluyor diye şikayet geliyordu🙂Hep tariflerde deniyor ya undan una değişir diye ..Sevgi ile kalın💙🥰
Gül hn merhabalar, dün tarifinizi görüp bugün de sabah erkenden kalkip yaptım. Cok güzel oldu, o kadar ki resim falan çekemeden bir tepsiyi silip süpürdük. Ben sizin kadar düzgün şekil veremedim, öyle olunca ben de uzun örgü simitler yaptim. Paylastiginiz icin çok tesekkür ederim. 😘
İflah olmaz bir simitsever olarak simitlerimi yerken resmen mutluluktan dört köşeydim.😍😍😍
Artik benim için de “İşte simit tarifim budur” diyecegim bir tarifim var. 👍💘
Ohh ne güzel mis🙏Afiyet olsun çok sevindim❤️😘🥰💙💫
ben tadını sevemedim, çıtır oldu ama tadi tuhaf …
Demek ki Ankara simidi damak tadınıza uygun değil🥰Ellerinize sağlık💙
👌🏻👍👏👏
🥰💙
Merhaba,
instant kuru mayam yok sabah yapmayı düşünüyorum ama ne kadar yaş maya kullanabilirim 1 buçuk çay kaşığı yerine
Merhaba yaş mayanın 3 te birini kullanabilirsiniz..İyi geceler 🥰😘
teşekkür ederim sağolun Allah’a emanetsiniz 🥰
🙏🥰💙
merhaba gül hanım bu tarifi 6 bardaklik tarifi yapsak nasıl olur biz biraz kalabaligizda
Merhaba ben de misafirlerim olduğunda çoğaltıyorum ..Yapabilirsiniz tabi 💙
Fırın fanlı mı yoksa fansız mı çalışacak
Fansız alt üst ayar da
yaptım çok güzel oldu teşekkürler
Selam. Pekmez yerine ne koyabilirim
Üzgünüm erken cevaplayamadım ..Pekmezsiz olmaz sanıyorum ..Alternatifi ne olur gerçekten bir fikrim yok ..İyi akşamlar
Önemli değil. İlgilendiğiniz için teşekkür ederim
ben karamel sos kullandim, tadi biraz farkli, daha tatli, ama en azinda simitleri yedik :)