https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-ankara-simidi-iste-simit/
Hamuru için;
Sos için;
Çıtır Ankara Simidi
(Gerçekten Harika)
İddia ediyorum işte bu diyeceğiniz simit tarifi. Defterinizde ki favori tarifiniz olacak. Ben ilk denemede başardım. İsviçre’de yaşıyorum ben. Bu yüzden memleket kokan her şey bizim için çok değerli. Bu kokuya ve tada ulaşabilmek için çok tarif denedim ama bu tarife kadar işte bu diyememiştim. Ama bu tarif ile işte bu diyeceksiniz. Buyurun başlayalım.
Harika ötesi simitlerimiz hazır. Afiyet olsun 😊👍
Not. Eğer soğuyan simitlerinizi tekrar aynı çıtırlıkla yemek isterseniz 130 derecede isıttığınız fırında 4-5 dk ısıtın. Mikro dalga sertleştiriyor.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…
Başkent Ankara'nın meşhur yemeklerinden seçilmiş 16 tariflik listesi karşınızda! Ankara tava, tamtak tiridi, Beypazarı kurusu…
Kışa saklanan sebzelerin, yemeklerin süper kahramanı buzluklara bu sefer farklı bir görev verme zamanı! Derin…
Kolanın İçinde Neler Var? Soğuk içecekler arasında pek çok kişi tarafından sevilen bir tür olan…
Ağızda Dağılan Tariflerin Sırrı: Nişasta Yemek yaparken en özel lezzetleri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri…
Krem Tartar: Kıvam Verici Tatlı Malzemesi Pastacılık üzerine ilginiz varsa ve kendinizi bu alanda geliştirmek…
Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…
Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…
Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…
Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…
Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…
Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…
Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…
Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…
Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…
Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…
Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…
Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…
Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…
Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…
Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…
Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…
Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…
Şimdi nasıl teşekkür edip nasıl sevgilerimizi saygılarımızı iletsem bilemedim. Çok tarif gezip okudum ve sizinkini yapmaya karar verdim. Zira gurme bir kocam var😃 beğenirse kalmaz diye iki katı yaptım tarifinizi. İyi ki de öyle yapmışım hepsi bitti. 14 adet çıktı. Bire bir uydum tarifinize. Susamım yetişmedi 4/5 simidime. Yok böyle bir lezzet👍 çıtırlığı hele efsane👍👍👍 yapmak isteyenler mutlaka deneyin pişman olmazsınız emin olun. 280 yorum yapılmış hepsini tek tek üşenmeden okuyup öyle karar verdim. Ve Gül hanım her soruya da cevap verme nezaketini göstermiş❤️❤️❤️
Tarif için sonsuz teşekkürler öpüyorum sizi güzel yüreğinizden.
Asıl ben size nasıl teşekkür etsem bilemedim..🤗🤗Vaktinizi ayırıp böyle pozitif bir mesaj yazmış ve fotoğraflar göndermişsiniz..Çok güzel olmuş ellerinize sağlık..Tüm kalbimle sevgi gönderiyorum 💕🌹💋
Bugün bu tarifi denedim hem de 2 kere ve 2 ayrı unla. Birinci ün normal beyaz undu ötekisi ise 1050 nolu un Almanya’daki. Özellikle simit türü için en uygun unlardan. 200 ml lik bardakla yaptım. İkisinde de hamur aşırı cıvıktı. Yoğurmak için kitchenaid kullandım. İki denemede de yaklaşık bir bardağa yakın fazla un kullanmama rağmen hala ele yapışıyordu. Çok sert olur korkusuyla daha fazla eklemedim. Zar zor makineden çıkarıp beklettim. Açarken baya bir unla çalıştım yoksa elime yapıştı. Sonuç resimdekine hiç benzemedi fakat deneyip resim atanlarla benziyor. Bu yüzden en son resimlerden şüphelendim resmen gerçekten bu tarife mi aitler diye 🤔 eğer öyleyse ki öyledir, lütfen video çekin. Fırından çıkarmanıza kadar., mesela fırının hangi kademesine yerleştiriyorsunuz? Alt üst mü, fan mı? Pekmez türü koyuluk açısından farkettiriyor mu? Dediğim gibi deneyenlerin resimleri benziyor fakat aynı şekilde sonuç elde edeni görmedim. Eğer koyuluğu açısından bir ipucunuz varsa lütfen paylaşın. Tad olarak ya bana sokak simidini vermedi ama normal bir ev simidi olarak gayet iyi. En azından emeğim boşa gitmedi. Tarif için teşekkürler.
öncelikle elinize emeğinize sağlık..Sonra vakit ayırıp bu yorumu yazdığınız için..Fotoğrafta herhangi bir hile yok 😊Neyse o..Ben profesyonel yazar değilim ..Sadece buradaki bir çok arkadaşım gibi sevdiğim lezzetleri paylaşıyorum..Malesef video çekme şansım yok..Iyi kızarması fırın ile ilgili olabilir bir de kullandığınız pekmez ile..Benim pekmezim son derece koyu kıvamlı bir pekmez..Ölçüler ise benim hep kullandığım ölçü..Üzüldüm emeğinize ..Sevgiler
daha önce yapmıştım ve çok lezzetli olmuştu, bugün iftara yapcam. iftar ne alaka? öğrencilik yıllarımı hatırladım😂😂
🤗🤗Afiyet olsun..Allah kabul etsin..🤲🌹
Simiti denedim. Tadı çok lezzetliydi, çıtır çıtır oldu püf noktalarını dikkate alınca. Benim hamurum 5 bardak unla tamamlandı. Birde pekmez çok artiyor. Bundan sonra yarım çay bardağı deneyecegim.
Sizin simidiniz sanki
fırından alınmış gibi. Bu şekilde olmadı ama kardeşi gibi oldu sonuçta :) Ellerinize sağlık. Yine yaparım :)
Meehaba. Şekli dert etmeyin.Zamanla oluyor..Unda farklılık gösterebiliyor..Pekmeze gelince eğer artarsa buzdolabında 15 güne kadar saklayabilirsiniz.Sevgiler 💙
sadece fazladan un ekledim onun haricinde tarif mükemmel ötesi bağımlısı olduk teşekkürler
Afiyet olsun..Ne mutlu..Ün her zaman farklılık gösterir..Sevgiler 💙
Tarifinizi iki kere denedim harika oldu, bir sorum olacaktı simitleri pekmez ve susama batirdikdan sonra sıcak tepsiye dizine kadar tepsi soğuyor, ne önerirsiniz? cok teşekkür ederim
Merhaba ..Ben tepsi ısınırken simitleri pekmeze ve susama batırıp yağlı kağıt üzerinde bekletiyorum..Böylece sorun olmuyor ..Sevgiler 💙
tamamdır Gül Hanım çok teşekkür ederim
💙💙
Denedim harika oldu tarifiniz için teşekkür ederim 😊
Çok teşekkür ederim..Sağlıklı günler dilerim💙
Samsunluyum bizimde simidimiz cok meşhurdur. o kadar tarif denedim hep poğaça tadi aldım ama bu tarifiniz simit tadını hakkıyla verdi. suyu 1 bardak olarak değiştirdim birde cok az seker ekledim. tarifiniz için teşekkürler 💓
Samsun simidini hiç yemedim malesef..Ellerinize sağlık afiyet olsun🦋💙
ne kadar şeker eklediniz acaba ? bence tarife şeker konması gerekir. tadını mutlaka dengelesin diye. ilk defa yapacağım şeker ne kadar attınız ve nasıl oldu :)
1 tatlı kaşığı şeker ekledım ben cok benzettim simit tadına diğer tariflerde simit tadi yoktu. deneyin gayet güzel oldu sizede şimdiden afiyet olsun 😉
çok teşekkür ederim yorumunuz için 🤗
bugün denedim, un markasından mı bilmiyorum ama 5 bardağa yakın koydum anca kıvam aldı. üç bardakla yapmak mümkün değildi :) çıtırlığı mükemmeldi fakat tat olarak biraz yavan geldi sanırım şeker koymak lazım çok az da
Fırını hangi ayara getiriyorsunuz?
Merhabalar tarifinizi denedim ben yarım bardak süt bir bardak su dört su bardağı un kullandım akşamdan hamur hazırlayıp dolaba koydum Sabah altı tane simit yaptım yağlı kağıt kullandım gerçekten tarifiniz birebir tutuyor çok teşekkürler aynı Ankara’nınz çıtır simidi gibi ta diyor Herkese tavsiye ediyorum tekrar teşekkür ederim
harikasınız . Akşamdan yoğurup dolaba koymayı bu şekilde ben de denerim..Verdiğiniz bilgi için Teşekkürler ..Ellerinize sağlık . 😍😘
Mayalanmadan mı koyuyorsunuz nasıl oluyor acaba
Dolaba mayalanmadan mı koyuyorsunuz nasıl oluyor acaba
Hamur akşamdan yapıldığında , simit poğaça gibi olur deniyor, siz denedim tam simit oldu diyorsunuz. Size uyarak akşamdan hamuru yapacağım bende inşaallah : )
Merhava, ya ben bu simidi bikac defa yaptim gercwkten cok cok güzel. tek sorunum tarife uyuyorum ama simitlerin altlari hep biraz yaniyor. acaba tepsiyi isitmadan koysam tarif tutmazmi. belki bir öneriniz olur
Fırınınızın derecesini 10 derece daha düşürüp tekrar deneyin derim.
tepsinin üzerine tel ve kagit koyuip denedim. alti yanmadi bu sefer ama tepsi üzerinde daha citir oluyordu. birdahakine dereceyi düsürmeyi denerim. tesekkürler
simiti yaptim harika oldu cok teşekkürler tarif icin
Çok teşekkür ederim ..Ellerinize sağlık 💙🦋
Merhabalar, kaç gram yaş maya kullanabilirim ? Teşekkürler.
Merhaba..Yarım paket yaş maya yeterli gelir ..Kolay gelsin
Teşekkürler Gül Hanım.. Tarifiniz ayrıca çok başarılı. İyi günler dilerim.
Çok teşekkür ederim..Mutlu yıllar💙
Harika oldu gerçekten.. Biraz daha ince yapılsa tam Sivas simidi de olurr. Çok begendim cıtırlıgı tam👍🏻
ellerinize sağlık 💙
Çok güzel oldu artık hazır simit almam 😆🙂
ohh miss ellerinize sağlık 👍🦋💜
Merhaba, tüm yorumları okudum. Ancak buzluğa koyup deneyen olmamış sanırım. Buzluğa koyulur mu ?
Ben denemedim malesef bilmiyorum..Denerseniz sonucu bizimle paylaşır mısınız?
Benim de un eklemem gerekti. Mayalanıyor. Sonucu ben de merak ediyorum
Umarm olmuştur
Kac tane cikiyor acaba ?
6 Adet çıkıyor
Tarifinizi denedim teşekkür ederim. Şekli sizinkiler gibi olmasada tadı güzeldi:)
çok güzel olmuş ellerinize sağlık ..Siz de İsviçredesiniz benim gibi..😊Eminim evdekiler de mutlu olmuştur ✌😍😘
Evet 😀 Tekrar teşekkür ederim 🌷
İki kez yaptım tarif çok güzel .Yanlız bende suyun yarınim bardağını süt olarak kullandım daha çok sevdik .Birde iki pişirmemin birini fanlı birini alt üst ayarda pişirdim .Alt üst ayarda daha güzel pişiyor
Ellerinize sağlık 😍
Pekmez armut kullansak olur mu
Armut pekmezini ilk kez duydum desem 😁
Valla üçüncü yapışım ve fotoğraf çekmeyi yine unuttum sadece küçük bir değişikli yapıyorum suyun yarım şu bardağını süt olarak ekliyorum azcıkta içine şeker atıyorum kesinlikle ankara simitiyle aynî bence buna sebep pişirme yönteminiz. kim yese çok beğendi ve benim favori simit tarifim oldu elinize emeğinize sağlık. artık evde simitmi olur demiyorum👍🏿🤗
Merhaba ellerinize sağlık ..Bende denerim önerinizi..Çok çok sevgiler
1 2 3 … 10 Sonraki »