- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-borek-4841172/
Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Sosu için;
- 2 çorba kaşığı buğday nişasta (mısır nişastası da olur)
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
- 1 su bardağı sıvı yağ
İç Malzemeleri için;
Peynirli harç için;
- 100 gram böreklik peynir ve 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri ince kıyılmış maydanoz
Patatesli harç için;
- 3 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
- 1 adet ufak soğan az yağda kavrulur içerisine toz kırmızı biber eklenir
- Kimyon, karabiber, tuz ve nane
- Hepsi karıştırılır patatese ilave edilir
Ispanaklı harç için;
- 12 yaprak ıspanak
- 1 adet yağda pişmiş yumurta (yumurta yerine peynirde koyabilirsiniz)
- Karabiber, tuz çok az sıvı yağ
- Not;Ispanakları kestikten sonra tuz ile değil karabiber ile ovun çünkü tuz ile ovalandığında sulandırıyor.
ÜZERİ İÇİN;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
yaptigim ve yedigim en guzel boreklerden biri oldu, 1 tepsiyi 4 yufkadan Kari koca bitirdik 😯😯 tesekkur ederim tarif icin, bu site bu tarifler sayesinde yemek yapmayi ogrendim, siz olmasaniz esim ac kalacakti 😁😁
Her yiyenin hazır börek sandığı ve tarif istediği birçok kereler yaptığım börektir. Ben tarifi ilk instagram sayfasında görüp denemiştim. Burada olması benim için pratik oldu. Kıymalı ve peynirlisi de şahane oluyor.
yaptigim ve yedigim en guzel boreklerden biri oldu, 1 tepsiyi 4 yufkadan Kari koca bitirdik 😯😯 tesekkur ederim tarif icin, bu site bu tarifler sayesinde yemek yapmayi ogrendim, siz olmasaniz esim ac kalacakti 😁😁
tarif harika oldu citir citir.yiyen herkes hazir zannetti cok tesekkurler tarif icin
Buzlukta saklanabilirmi acaba
evet koyabilirsiniz
Fırın kaç derecede olmalı ?
onceden isitilmis 180° firinda pişire bilirsiniz
Teşekkürler :)
Her olcusu birebir yaptigim halde cok kurudu begenmedim tarifi
bu boregin ozelligi çıtır olmasi :)
Citir olmadi iste kupkuru oldu :)
ellerinize sağlık sizin elinizin değdiği herşey güzel olurinstagram dan takipcinizim🤗🤗
denedim ve cok guzel oldu❤
Sos içerisinde un ve nişastayı ilk defa gördüm neden koydunuz acaba merak ettim.. ellerinize sağlık güzel görünüyor
yufkaya daha çok cıtırlik versin diye
Çok hoşuma gitti eşime gelince yapicam elinize sağlık 😊