- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Su bardağı ölçüm: 200 ml
Su bardağı ölçüm: 200 ml
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-burma-baklava-sis-ile-sardim/
Çıtır Burma Baklava (Şiş İle Sardım) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet baklavalık yufka (470 gr)
- 200 gram tereyağı
- Antep fıstık veya ceviz
Şerbeti:
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık. Şiş kullanmak hiç aklıma gelmemişti. Oklavayla biraz kalın oluyor..
cok tesekkur ederim:)
merhaba tereyağ içine azıcık Sıvı yağ koysak olur mu
Olur tabi👍 püf noktalarına dikkat edilirse zaten çıtır olur iyi pismesi ne dikkat edin hayırlı bayramlar 💐
borcama yufkalari dizmeden once bisey sürmüyoruz dimi
Tabana sürmüyorum, en ustune dokucez yagı
Bayramlarda, davetlerde devamlı bu tarifi yapıyorum çok güzel oluyor. Ben 250 gram tereyağı kullanıyorum. Bir paket baklavalık yufka genelde 800 gr oluyor bu yüzden iki borcamlık tatlı çıkıyor. Ölçüleri çiftlemek gerekebiliyor. Tarif için teşekkür ederim, emeğinize sağlık. Yapacak olanlara da afiyet, şifa olsun.
yaptıktan ne kadar sonra servis edebiliriz
fırın tepsisinde yapsak olur mu illa dikdörtgen borcamda mi yapmamız gerekiyor ona göre borcam alıcamda
Olur tabi👍
Elinize sağlık. Sararken yufka içine yağ sürmüyor, en son üzerine döküyorsunuz doğru mu anladım?
Merhaba😊evet ben pratik olsun diye içine sürmemiştim ama sürebilirsiniz daha da çıtır olur
Bir gece önceden pişirsek bayat olur mu acaba
Sıkıntı olmaz şerbetini iyice çekmiş olur. Hayırlı ramazanlar
Güzel oldu ilk defa denedim 👍🏻👍🏻
harika fikir yufkalrm kalmıştı nasl degerlendirsm oklavam yok derken şişle yazdgnı gördm harikasnz
Aynı zamanda profilim de baklavalik yufkadan tava böreği de var onuda oneririm😍💐
şu an şerberi yapmaya basliyorum. şerbeti hiçmi 5-10 hafifce kaynatmicaz ? tariften şunu anladim. Kaynadigi an kapatin altini
Kaynamaya basladiktan sonra 15-20 dk kaynatmaniz gerekiyor tarifte yaziyor
ben yanliş anlamişim o zaman. Hizli cevabiniz için cok teşekkür ederim. Hayırlı Bayramlar 🌸
yağ dökmeyi unuttum pişiyor şuan ne yapabilirim acil
Merhaba, çook üzüldüm bazen hepimiz böyle şeyler yaşıyoruz. Ben olsam yağsız olduğu için, hiç serbet dökmez, kurabiye gibi tuketirdim.
Döktüm yedik ama bu 2. yapışım. ilki çok daha güzeldi. Yağsız bir değişik oldu
ben yarısıni piserken döküyorum. keşke açıp dokseydiniz.
Çıtır çıtır iç baymayan şeker oranı harika bir tatlı oldu . Tarifte 200 gr terayağına ek yarım çay bardağı sıvı yağ ekledim. Her yufka üzerine ceviz dökmeden yağ karışımından sürdüm. Şerbet oranını 2.5 sb şeker 3 su bardağı şeker kullandım. Biraz daha ıslak olsun isteyenler 2.5-3.5 yapabilirler. Biz bayıldık misafirlerinde bayılacağına eminiz. Tarif için Çok teşekkür ederiz. İyi bayramlaar
Elinize sağlık harika gozukuyor👍Bu bilgiler icin de teşekkürler yapıcak olanlar eminim faydalanacatır 😍 iyi bayramlar🎉
yorum yapan arkadaşlar Türkiye’de hangi marketin baklavalık yufkası daha iyi acaba . Şimdiden teşekkürler
merhaba, almış olduğum baklavalik yufka 800gr. şerbet ölçüleri sizin verdiğiniz ölçülere göre mi yapmalıyım, yoksa arttirmalimiyim. Yumuşak kivam değil de,çıtır olsun istiyorum.
Merhaba Fatma hanım, ben 15 adet 470 gr lik yufka kullandım bu serbet ölçüsüne. Ona göre ya serbet artırın yada yufkayi bu ölçülerde kullanin. Serbetin yoğunluğu önemli kaynamaya başladıktan sonra 18_20 dk kaynamalı. Baklava alt ve üst iyi pişmeli, kizarmali ve baklavanın ilk sıcaklıgı gidince serbeti ılık (soğuya yakın) dokmelisiniz. Bu püf noktalarına dikkat edilirse çıtır olacaktır
Peki teşekkür ederim.🥰
Mrb ellerinize sağlık tatlı çok güzel görünüyor bi sorum olacak tatlıyı bayrama yapayım dedim tatlıyı pisirdigim günde değilde ertesi gün şerbet dökeceğim şerbetini kaynar mi dökmem gerekiyor yoksa ilk sıcağı çıktıktan sonra mı dökülmesi gerekiyor lütfen cevap verirmisinz çok memnun olurum 🥰🙏🙏
Merhaba, teşk☺️ onceden hazırlayıp, uzerini iyice kapatıp, pişirmeden buzdolabında bekletin. Ertesi günü pişirip ilk sıcaklığını geçince ılık şerbeti dökün.
Tamam tşk ederim okey öyle yaparimda pisirdigim takdirde sonrasında şerbeti nasıl olsun kaynar mi ılık mi
Fırından çıkınca ilk sıcaklıgı geçince yani bir kaç dk sonra, soğuya yakın ılık serbeti dokelim. Bu arada serbetin yoğunluğu önemli kaynamaya başladıktan sonra 18_20 dk kaynatmaliyiz .
Valla baklavayi yaptım pişirdim ben bayram sabahı serbetleyecem ondan sonra sordum şerbet kaynar mi olsun yoksa ilk sıcağı çıktıktan sonra mı dökeyim tatliya
Bu şekilde hiç denemedim emin değilim. Ama ben olsam yine aynı mantıkla önceden pisirdigim baklavayı fırında ısıtıp ılık serbeti dokerdim.
Burada deneyen arkadaşlar var ise, lütfen tecrübelinizi bizimle paylasin😊
Tamam tşk ederim cevap verdiğiniz için 🥰🙏hayırlı bayramlar dilerim
Geçen kurban bayramı yapmıştım, bu bayramda yapıcam. Herkes çok beğendi kimler kimlere nasip oldu. Bu sefer yaptığımda foto atıcam 🥰 Tarife bire bir uyarsanız çıtır çıtır oluyor.
Günlük yufka olur mu acaba bu tarife
Merhaba Kezban hanım, baklava yufkası olması gerekiyor.
Akşamdan hazırlasam pişirmeden dolaba koysam ve ertesi gün pişirip şerbetlesem bir sıkıntı olur mu acaba lütfen cevap verir misiniz
Emin değilim bu şekilde hiç denemedim. Yufkalar kurumadan hızlı bir şekilde sardığımız için zaten çok hızlı sarılıyor sabah da yapabilirsiniz aslinda.
merhaba yufkanın markası nedir acaba nerden aldınız??
Merhaba Au Ble Dior 470 gr ben yurtdisindayim belki bulamayabilirsiniz bu markayı
Harikaaaaa bir tarif 😍😍😍😍
cok teskkürler
Ailecek bayildik 👍👍👍👍👍👍👍
Cok sevindim😍 elinize saglık yolladıginız fotoğrafı gördüm gerçekten nefis olmuş👏👍💐
merhaba yufkabin uzerine cevizleri dokmeden tereyagi suruyomuaunuz bide tek katmi iki katmi yufkalar en son pisirmeden zeytinyagi yada tereyagimi dokuyosunuz firina verm3den
Ben sürmedim ama surebilirisnz tereyağ sürerseniz daha da çıtır olacaktır. Tek kat sarıp büzdüm kestikten sonra en üstüne tereyağ döktüm ayrıntılı anlatım tarifde var
Cok tesekkurederm😍evet bende ince oklava bulamadığım için, bu yönteme başvurmuştum sırf baklava için, 6 numara şiş almışdım çok da güzel oluyor gercekten💐
cok guzel olmuş elinize sağlık.En kısa surede yapacagim ve şiş fikrine bayildimmmmm cok teşekkürler.Hatta kardeşime önerdim oklava olmayınca yaptı ve çok güzel oldu🤗💕
çok güzel oldu çıtır çıtır çok teşekkür ederim . Ellerinize saglik🥰
Cok sevindim gerçekten begenmenize😍 hayırlı bayramlar dilerim💐