Çıtır Çikolatalı Kurabiye

Çıtır Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı un

Üzeri için

• 400 gram çikolata ben torku kullandım hafif oluyor
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kahvaltılık sade mısır gevreği

Çıtır Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozunu iyice karıştıralım.
2. Mısır nişastası yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
3. Unu da yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edelim.
4. Ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar kopararak yuvarlayalım. Çok kabardığı için küçük olmasına dikkat edelim ve yağladığımız tepsiye aralıklar bırakarak dizelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişirelim hafif pembeleştimi çıkaralım.
6. Çok durmamasına dikkat edelim çünkü sertleşiyor. Fırının kapağını da 20 dakika boyunca hiç açmamaya özen gösterelim.
7. Kurabiyeler soğuyana kadar çikolatayı benmari usulü yağla birlikte eritelim. İyice çırpalım.
8. Mısır gevreğini elimizde ufak ufak ezelim. Kurabiyeleri çikolataya bandırıp hızlı hızlı çıkaralım.
9. Ordan ayrı kaseye aldığımız mısır gevreğine batıralım tepsiye dizelim. Biraz bekledikten sonra yiyebilirsiniz. Bekleyince çok daha güzel oluyor şimdiden afiyet olsun.

Not! çikolataya bandırdığımız kurabiyeleri mısıra bandırırken dikkatli olalım hepsini bi anda aynı tabaktaki mısıra koyarsak mısır çok fazla çikolata oluyor ve yapışmıyor. O yüzden mısırımızı azar azar başka tabağa ekleyerek çikolatalı kurabiyemize batıralım.

👉🏻buzlukta saklayıp direk serviste edebilirsiniz çok güzel oluyor.