Çıtır Çıtır Acur Ve Kelek Turşusu Harika

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Çıtır Çıtır Acur Ve Kelek Turşusu Harika Tarifi İçin Malzemeler

3 Adet Yarım Kg ‘lık Kavanoz İçin ;

3 adet acur
4 adet kelek
3-4 adet acı biber
12 adet sarımsak

Tek Bir Yarım kg ‘lık Kavanoz İçin ;

Yarım su bardağı sirke
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Yarım çay kaşığı şeker
1 tutam maydanoz
Kaynamış su

Çıtır Çıtır Acur Ve Kelek Turşusu Harika Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar😊
Hazır Acur/Kelek mevsimindeyken çıtır çıtır turşumuzuda yapalım🤗

Öncelikle acur ve kelekleri iyice yıkayıp saplarını çöplerini kesin. Benim acurlarımı üçe-dörde bölmem yeterli oldu, kelekleri de yarım ay şeklinde keserek kullandım, acı biberler küçük olduğu için ortadan bıçakla çizik atmanız yeterli olur.
Sarımsakları da büyüklüğüne göre 2-3′ e kesebilirsiniz. Bu şekilde hem çıkarıp yerken de doğranmış olması kolaylık oluyor😉
Malzemeleri bu şekilde yapıp bir kenara alalım.
Vermiş olduğum malzemeleri 3 adet yarım kg ‘lık kavanozlara pay edeceğiz, ben açınca çabuk tüketilsin dolapta da fazla yer kaplamasın diye yarım kg’ lık kavanozlar tercih ettim.
Kavanozların dibine üçer tane sarımsak atıp malzemeleri gelişi güzel koyup aralarına biber ve kalan sarımsaklardan ekleyerek dolduralım. (Her bir kavanoz için 4 adet sarımsak kullanılacak ona göre ayarlayın)
Her bir kavanozun üzerine iki tatlı kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı limon tuzu ve yarım çay kaşığı şekeri koyup yarım su bardağı sirke ekleyip kalan boş kısmı da kaynamış su ile doldurun.
En üstüne birer tutam maydanoz ekleyip kapaklarını sıkıca kapatın ters çevirin bir gün bu şekilde kalsın, daha sonra güneş görmeyen uygun bir yerde muhafaza edin.
5-6 gün içinde nefis turşumuz hazır olacaktır👍😉
Afiyet Olsun👌😋😋

Çıtır Çıtır Acur Ve Kelek Turşusu Harika Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ali aras @esmaaraas

Şikayet Et

elimde 1.5 kg kelek bir kg acur var ölçüler kaç olmali
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ikbal Kılıç @Ikbal_Kilic

Şikayet Et

Merhaba Hatice hanım, kaynamış sıcak su mu koyacağız, soğumuş su mu olacak, anlayamadım da
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hatice'nin Mutfağı..☕ @hatice6609
  
  Şikayet Et
  
  Mrb ikbal hanm Kaynamış sıcak su olacak..
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

semaeymen @semaeymen

Şikayet Et

Merhaba bende yapacağım ama turşuyu nerde saklayacağım balkona koyunca bozuluyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özlem köprü @ozlemkopru06

Şikayet Et

merhaba hatice hanım 3 kg kelek için ölçü verir misiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
ali aras @esmaaraas

Şikayet Et

elimde 1.5 kg kelek bir kg acur var ölçüler kaç olmali
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ikbal Kılıç @Ikbal_Kilic

Şikayet Et

Merhaba Hatice hanım, kaynamış sıcak su mu koyacağız, soğumuş su mu olacak, anlayamadım da
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hatice'nin Mutfağı..☕ @hatice6609
  
  Şikayet Et
  
  Mrb ikbal hanm Kaynamış sıcak su olacak..
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Neslihan Pak @neslihan8116

Şikayet Et

acıbiber koymadan nasıl olur ya da acıbiber yerine ne koymalı?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hatice'nin Mutfağı..☕ @hatice6609
  
  Şikayet Et
  
  Acı yiyemiyorsanız koymayabilirsiniz bir sorun olmaz yani😉
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Mutfak Perisi @iyikim13

Şikayet Et

Kelek dediğiniz olmamış kavun mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Hatice'nin Mutfağı..☕ @hatice6609
  
  Şikayet Et
  
  Evet minik kavunlar,Resim olarakta ekledim zaten tarifte😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce