Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu Tarifi
Melekce Lezzetler
2203
kişinin defterinde

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu

25 puan, ortalama: 5,00 25 puan, ortalama: 5,00 25 puan, ortalama: 5,00 25 puan, ortalama: 5,00 25 puan, ortalama: 5,00 (25 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo badem salatalık
  • Yarım su bardağı nohut
  • Birkaç adet yeşil sivri biber
  • 12 diş iri sarımsak
  • 4 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 paket turşu ilacı
  • 2 su bardağı üzüm sirkesi
  • Yaklaşık iki litreye yakın su

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı

  1. Salatalıkların içine su alması için sap kısımlarından küçücük kesip yıkıyoruz. Biberlerin uç kısmını da bıçakla azcık kesiyoruz. Sarımsakları da boydan üçe dörde bölüyoruz. Tuzu suyun içine alıp karıştırarak eritiyoruz. Sirkesini ve ilacını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
  2. Nohudu yıkayarak turşu kuracağımız kavanozlara bölüştürüyoruz.
  3. Salatalıkları sık ve düzgün bir şekilde yerleştirip aralarına birkaç tane biber atıyoruz.
  4. Sarımsaklarından da ara ara serpiştirerek hazırladığımız suyundan üzerini basacak kadar ilave ediyoruz.
  5. Ağzını sıkıca kapatarak altına birer tabak koyup güneş ışığı almayan karanlık bir yere kaldırıyoruz.
  6. Tabağı turşu olma esnasında ağzından taşacak olan su için koyuyoruz.
  7. Özellikle yaz aylarında 10 gün içerisinde turşumuz hazır hale gelmiş olacaktır. Bittikçe taze taze kurup yiyebilirsiniz. Siz miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz.
  8. İçine koyduğumuz nohut salatalıkların güzel sararmasına sebep olacaktır. Sarımsağın çok yoğun olmamasına dikkat edin.
  9. Turşu ilacını da süper marketlerde bulma imkanınız var. (Bir dönem Bitliste bulunduğum sürede orada turşulara kullanmak için turşu ruhu diye birşey satılıyordu. Sıvı suya benzeyen bir malzeme. Az miktarda turşulara kullanıldığında turşuyu mükemmel yapıyor. Ben ona bir daha rastlayamadım. Eğer sizin onu kullanma imkanınız varsa turşu ilacı yerine onu kullanmanızı tavsiye ederim. ) Bu şekilde turşumuzu tükettikten sonra suyumuzu ikinci bir turşu kurmak için tekrar kullanabiliriz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu

Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çıtır Çıtır Badem Salatalık Turşusu Tarifi 11.08.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.