Çıtır Çıtır Ev Baklavam - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Çıtır Çıtır Ev Baklavam Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağından iki parmak fazla su
1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
3 tane yumurta
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz
Aldığı kadar un

Açmak için :

Nişasta

Arası için :

2 su bardağı ceviz

Üzeri için :

200 gram margarin
200 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için :

5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Bir kaç damla limon

Çıtır Çıtır Ev Baklavam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için gerekli tüm sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.
Orta sertlikte olacak şekilde kontrollü bir şekilde ununu ekliyoruz.
Hamuru 15 bezeye bölüyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz.
Bezelerin 5 tanesini bol nişastayla tabak büyüklüğünde merdaneyle açıyoruz.
Daha sonra oklavayla incecik olacak şekilde açıyoruz.
Tepsinin büyüklüğüne göre yufkamızı kesiyoruz.
Arasına ceviz koyuyoruz.
Bezelerimizi 5 er 5 er bu şekilde açıyoruz. Her 5 bezeden sonra ceviz koyuyoruz. Toplamda 2 kat ceviz olmuş oluyor.
Baklavayı istediğimiz şekilde kesiyoruz.
200 gram margarin ve 200 gram tereyağını eritiyoruz. İçine 1 bardak sıvı yağ ekliyoruz.
Baklavanın üzerine döküyoruz. 2 kaşığın tersiyle baklavaların 4 yanından da bastırıp toplu bir hal almasını sağlıyoruz.
180 derecede alt üst fanda 45 dakika pişiriyoruz.
Bu arada şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve şu kaynayınca limonu sıkıp altını kısıp 25 dakika kadar kaynatıyoruz.
Baklava ve şerbet sıcakken döküyoruz. 4-5 saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Ev Baklavam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

ÖzGe Tanır @OzGe_Tanir

Şikayet Et

şerbet ve baklava sıcakken dökülürse hamurlaşmaz mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Esma Nur Çoban @esma2553
  
  Şikayet Et
  
  İlk başta yaparken ben de en çok bu konuda tereddüt ettim. Fakat gercekten deneyince goreceksiniz çıtıtlr çıtır oluyor. Püf noktası ara katları da dahil nar gibi kızarması nar gibi kızardıktan sonra sıcak dökmeniz hamurlaşma yapmaz. Deneyince gerçekten bana hak vereceksiniz 170- 180 derece arasinda kendi firininiza gore ayarlayip ağır ağır pişirelim. Şimdiden afiyet olsun elinize emeğinize sağlık. Deneyince resmini paylaşırsanız sevinirim 😊🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - ÖzGe Tanır @OzGe_Tanir
    
    Şikayet Et
    
    bende ılıkken döktüm şerbeti ilk gün çıtır sonradan yumuşuyo denicem sizinkinide cevap için teşekkür ederim 😊😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Esma Nur Çoban @esma2553
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim afiyet olsun ellerinize saglik 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
LEYZANİCE TARİFLERİ @leyzanice

Şikayet Et

Ellerinize sağlık, Esma Nur Hanım. Gerçekten çok güzel görünüyor, tam da istediğim tariflerden biriydi. Bayram geliyor, haliyle; baklava lazım… Bu mükemmel tarif için teşekkür ediyorum, Sevgilerimle… 💛💐🍴
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Esma Nur Çoban @esma2553
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum. İnşaAllah denediğinizde de çok beğenirsiniz. Gerçekten hem pratik hem çıtır hem de çok lezzetli bir tarif. Denediğinizde resmini paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdiden ellerinize sağlık diyor hayırlı bayramlar diliyorum 💜🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Rızkimiza Allah kefildir @serdariavni

Şikayet Et

Harika gorunyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Esma Nur Çoban @esma2553
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkur ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Fatma Aslan @fatertbedo

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor 👏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Esma Nur Çoban @esma2553
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 😊 Denemenizi tavsiye ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
halukbatubanu @halukbatubanu

Şikayet Et

Un yaklaşık kaç bardak
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Esma Nur Çoban @esma2553
  
  Şikayet Et
  
  Bardak hesabi yapmadim ama orta sertlikte bir hamur olacak
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce