Çıtır Çıtır Ev Yapımı Sokak Simiti (Tam Ölçülü Lezzet Garantili)

Nurhayat'ın Mutfağı 6.321 Takipçi

4-6 Kişilik
25dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Sokak Simiti (Tam Ölçülü Lezzet Garantili) Tarifi İçin Malzemeler

7 adet simit için:

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml’lik su bardağı

1, 5 su bardağı ılık su (sıcak olmayacak)
1 tatlı kaşığı tepeleme kuru maya, (yarım paket instant maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
3, 5 -4 su bardağı arası un (Ele yapışmayan)

Üzeri için:

1 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su
1 kase kadar kavrulmuş susam

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Sokak Simiti (Tam Ölçülü Lezzet Garantili) Tarifi Yapılışı

Hayırlı ramazanlar arkadaşlar.

Çıtır çıtır ev yapımı sokak simit tarifiyle geldim 👍💯💯Tam ölçülü lezzet garantili tarifimin yapılışına buyrun 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇.

Yoğurma kabında ılık su, toz şeker maya birlikte eritilir.
Ayçiçek yağı, tuz azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğrulur.
Ardından mayalanmasını beklemeden 7 adet bezeye ayrılır. Bezeler elde fitil şeklinde hazırlanır. 1 çay kaşığı kadar yağ hazırlanan fitillerin üzerine sürülür.
Üzerleri streç filmle kapatılır. 30 dakika mayalandırılır. Her bir fitil tezgah üzerinde ince şeritler halinde rulo yapılır, 2’ye katlanır burgu şeklinde bükerek iki ucu birleştirilir, tüm bezeler bitinceye kadar aynı işlem uygulanır.
Öncelikle bir kapta hazırlanmış pekmezli suya sonrada kavrulmuş susama bulanır. 15 dakika daha üzeri kapatılır, hazırlanan simit hamurları dinlendirilir. Elde eşit bir şekilde hafif incelterek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 10 dakika daha tepside mayalandırılır.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir. Çıtir çıtır ev yapımı sokak simitler hazır 👍 mutlaka deneyin asla pişman olmayacaksınız derim👌😋. Afiyetler olsun.

Çıtır Çıtır Ev Yapımı Sokak Simiti (Tam Ölçülü Lezzet Garantili)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

esr1983 @esr1983

Şikayet Et

Denedim fırından alınan simitten daha güzel oldu denemelisiniz👍
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık beğendiğinize sevindim keşke fotoğraf da atsaydiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Fotoğraf için çok teşekkür ederim elllerinize sağlık afiyetlerle hayırlı iftarlar 👏♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
N.Ç @nurdangoksal

Şikayet Et

mayam yok kabartma tozuyla olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Ayça Yıldırım @aycayildirim1073

Şikayet Et

Hamuru akşamdan hazırlasak, buzdolabına koyup da sabah şekil versek?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sebiha @Sebiha_HarmanBaydargok

Şikayet Et

Hamuru akşamdan mayalasak olurmu simidi sabah yapsak
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Fadime Yıldızhan @fadime-yildizhan-6610

Şikayet Et

Hamur geceden hazırlayıp sabaha yapsak olur mu acaba buz dolabında mı brkletmeliyom
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Derya Darici @deryaincideniz

Şikayet Et

Bugün denedim. Harika oldu. Eşim ve çocuklarım çok beğendi. Teşekkürler tarif için.🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Keziban Yavuz @kezban1958@hotmail.com

Şikayet Et

Nurhayat hanım elinize sağlık. Tarifinizi denedim çok güzel oldu. Artık simit almam.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Seval Mutlu @Seval_Mutlu4

Şikayet Et

Ben kavrulmamis susamla yaptim harika oldu tesekkur ederiz bu guzel tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Nurdan Mümin @Nurdan_Mumin

Şikayet Et

Harika oldu tam ölçü
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
N.Ç @nurdangoksal

Şikayet Et

mayam yok kabartma tozuyla olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Öznur Çiftçi @Oznur_Ciftci6

Şikayet Et

Yaş. Maya kullanacağım ne kadar koymalıyım
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Büşra Toplu @bii_mutfak @BusrAhmetoplu

Şikayet Et

Nefisss görünüyor ellerinize sağlık ❤️👌
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
sdnrtrkzzz @sdnrtrkzzz

Şikayet Et

hiçbir yerde belirtmemişsiniz şu kişinin tarifi diye
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Neslihan Toptaş @Neslihan_Toptas

Şikayet Et

kuru ve yaş maya birlikte mi kullanılacak
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Maviş Fatoş @mavii21
  
  Şikayet Et
  
  kuru maya yoksa yaş maya kullanılabilir demek istemiş 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
  - Sena Yeşilbağ @fsenayesilbag
    
    Şikayet Et
    
    kuru maya bence ben kuru maya yaptım enfes oldu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
Ayça Yıldırım @aycayildirim1073

Şikayet Et

Hamuru akşamdan hazırlasak, buzdolabına koyup da sabah şekil versek?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Metin Zayim @mtnzym

Şikayet Et

Ele yapışmayan un varmı
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Gülçin Babacan @Gulcin_Babacan2
  
  Şikayet Et
  
  Hamurun kıvamından bahsetmiş😂😂
  Yanıtla
  
  3
  
  10 ay önce
Naciye Efil @efilnaciye

Şikayet Et

Nurhayat hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar. Fanlı ayarda mi pişirdiniz?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim fansiz olarak pişirdim ama fanlı pişiren arkadaslarimda olmuş sonuç aynı olduğunu söylediler ama ben fansiz pisirdim
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
  - Meryem Cakırcı @Meryem_Cakirci
    
    Şikayet Et
    
    ne yaparsan yap kim yaparsa yapsın sokak simidi tadi imkanı yok hiç inanmammm
    
    Yanıtla
    
    3
    
    10 ay önce
Necmiye @Necmiye_Tatar

Şikayet Et

Çok güzel olmş
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
seyebal @btkhayaller

Şikayet Et

100ml lt lik bardakta aynı ölçülerde yapsak olurmu birde yaş maya kuru maya aynı anda mi koyuluyor anlamadım ellerinize sağlık 🤔😘
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
yeni gelinin mutfagi @plntnie

Şikayet Et

yaş mayayla olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Olur evet
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Nilya @nilya040
    
    Şikayet Et
    
    Ayni ölçü mu olur?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
esr1983 @esr1983

Şikayet Et

Denedim fırından alınan simitten daha güzel oldu denemelisiniz👍
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık beğendiğinize sevindim keşke fotoğraf da atsaydiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Fotoğraf için çok teşekkür ederim elllerinize sağlık afiyetlerle hayırlı iftarlar 👏♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
ASUDE EDA SENNAZ @asudeeda

Şikayet Et

citir oluyormu acaba yoksa yumusakmi oluyor
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Çıtır çıtır sokak simiti gibi
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
NALANKALKAN @nalankalkan

Şikayet Et

susamlar kavruldu mu
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- €ndoplazmikRetikulum✿ @biodilara
  
  Şikayet Et
  
  evet, kavrulmuş susam.
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
  - Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
    
    Şikayet Et
    
    Ellerinize emeğinize sağlık fotoğraf için de ayrıca teşekkürler hayırlı iftarlar 👏♥️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce