Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Merhabalar. Çıtır çıtır kadayıf sevenler kimler öyleyse bu tarif tam size göre hem çok pratik çabucak oluyor hemde bitene kadar hep çıtır çıtır oluyor yiyenler bir daha istiyor buyurun tarifime👇🏻👇🏻👇🏻.

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık) Tarifi İçin Malzemeler

350-400 gram yaş kadayıf
1 kase kırık ceviz içi veya fındık içi
150 gram tereyağı

Şerbeti İçin

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce şerbeti hazırlıyoruz çünkü şerbetin kaynayıp soğumuş olması gerekiyor soğuk şerbeti sıcak tatlıya döküyoruz 👍
Öncelikle kadayıfları resimde görüldüğü gibi 15-20 cm kadar açarak seriyoruz uç kısmına ceviz yada fındık içini koyup sıkıca sarıyoruz ve kare bir borcama yaptıkça diziyoruz.
Kadayıflar bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Fırın kabı dolunca tereyağını eritip üzerindeki beyazları alarak kadayıfların üzerinde gezdiriyoruz.
Tereyağın üzerinde biriken tortuları almadığınız takdirde resimdeki gibi yanıklar oluşur. Bende öyle yanınca anladım almadığımı. 🤭
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri yeterince kızarana kadar pişiriyoruz. Kadayıflar iyice kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz.
İlk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti her yerine gezdiriyoruz. Soğuyunca servise hazırdır servis esnasında antep fıstığı yada ceviz fındık ve ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋 ❤️👍👌😍

Not: Ben aşırı şekerli şerbetleri sevmiyorum daha sulu ve şekerli isterseniz şerbet ölçüsünü yarımşar bardak arttırabilirsiniz.

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (bayatlamayan çıtırlık)-9430500-080502

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (bayatlamayan çıtırlık)-9430500-080504

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (bayatlamayan çıtırlık)-9430500-080509

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (bayatlamayan çıtırlık)-9430500-080511

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)-9430500-100557

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)-9430500-100530

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)-9430500-100549

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)-9430500-100503

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)-9430500-100532

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)-9430500-100523

Çıtır Çıtır Kadayıf Sarması (Bayatlamayan Çıtırlık)-9430500-100537

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.