Çıtır Çıtır Şahane Porsiyonluk Kadayıf

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çıtır Çıtır Şahane Porsiyonluk Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

500 gr taze kadayıf
200 gr tereyağı ( yağlı sevmiyorsanız biraz daha az kullanabilirsiniz )
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin;

2 su bardağı şeker
3 su bardağından 2 parmak eksik su
Birkaç damla limon suyu

Üzeri İçin;

Toz fıstık

Çıtır Çıtır Şahane Porsiyonluk Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çok pratik, çıtır çıtır çok lezzetli şahane bir tatlı😍😋👍🏻💕💕💕
Kadayıf tatlılısı vazgeçilmez bir tatlıdır ve bizim evde de çok sevilir, sıklıkla yapılır, ilk kez bu şekilde porsiyonluk yaptım yine tadı muhteşem oldu paylaşmak istedim.

Gelelim tarife, öncelikle soğuması için şerbetini hazırlıyoruz.
Şerbet için uygun bir tencereye şeker ve suyu koyarak ocağa alıyoruz şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz, kaynadıktan 5 dakika sonra limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz ve 5-6 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakıyoruz.
Cevizleri rondoda çekiyoruz.
Uygun bir karıştırma kabına kadayıfı alıyoruz, tavada tereyağını yakmadan eritiyoruz ve kadayıfın üzerine dökerek elimizle tereyağı kadayıfların her yerine eşit şekilde yedirerek karıştırıyoruz.
Yağı bir seferde dökmeyebilirsiniz, yarısını döküp karıştırın damak tadınıza göre diğer kalan kısmını İstediğiniz kadar ekleyin ben kadayıfın biraz yağlı güzel olduğunu düşündüğüm için hepsini ekledim.
Bir fincan yada minik bir kaseyi alarak içine bir tutam kadayıf koyup üzerine elimizle yada bir çay bardağıyla bastırıp ceviz serpiyoruz ve üzerine tekrar bir tutam kadayıf koyarak bastırıp ters çevirerek elimizle alıp fırın kabına diziyoruz, bütün kadayıf bitinceye kadar aynı şekilde hazırlayarak tepsiye diziyoruz ve 180 derecede ısıttığımız fırında kadayıflar kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kızaran kadayıfları fırından alarak birkaç dakika bekleyip şerbetini daha iyi çekebilmesi için daha küçük bir tepsiye diziyoruz ve üzerine birer kepçe olacak şekilde soğuyan şerbetini dökerek 15-20 dakika kadar şerbeti çekmesi için dinlendiriyoruz, tatlı dinlenirken arada tepsideki şerbeti kaşıkla alarak tekrar tatlıların üzerine dökebilirsiniz.
Bütün ölçüler benim yaptığım tatlıya tam geldi, hem ceviz hem şerbetin hepsini tamamen çekti, yağ miktarı fazla gelirse daha az kullanabilirsiniz.
Daha hafif şerbetli isterseniz 2 su bardağından 2 parmak eksik şeker-3 su bardağı su kullanabilirsiniz.
Şerbetini çeken tatlımızı üzerine toz fıstık serperek servis ediyoruz, ben dondurma ile servis ettim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😍😋😋😋🤗🤗🤗👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻💕💕💕

Çıtır Çıtır Şahane Porsiyonluk Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülcan @Gulcan_OztekinTurhan

Şikayet Et

şerbetini iyi çekiyormu acaba şerbet ölçüsü yeterli mi kadayıf tatlısında bu sıkıntıyı yaşıyorum kuru kalıyor bizde ıslak şerbetli seviyoruz ellerinize sağlık şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Gülcan hanımcım tariftede belirttiğim gibi pişince şerbetini daha iyi çeksin diye küçük bir tepsiye aldım ve şerbetini döktüm özellikle tepside fotoğrafını çektim bütün şerbetini çektiğinin görülmesi için bütün şerbeti çekti ve bize göre şerbeti gayet iyiydi, ilk gün çok muhteşem ama tabiki 1-2 gün sonra bütün kadayıflarda olduğu gibi tadı çok güzel olsada üst kısmın biraz kuruduğunu söylemem gerek, isterseniz siz porsiyonları biraz daha küçük yapabilirsiniz o zaman tam istediğiniz gibi olur , inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz gerçekten çok güzel bir tatlı oldu tavsiye ederim , denerseniz sonucu paylaşın lütfen, sevgilerimle şimdiden hayırlı Bayram’lar :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Gülcan @Gulcan_OztekinTurhan
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkürler hayırlı bayramlar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
    
    Şikayet Et
    
    😊❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Elif Taran @Elif_Ercan

Şikayet Et

Kadayıfları kaseye bastırdığınızda piştikten sonra hamur olmuyor mu ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
  
  Şikayet Et
  
  Elif hanımcım kesinlikle hamur olmadı bende sizin gibi içi hamur kalırmı? diye düşünüp çok fazla bastırmadım sadece şeklinin dağınık olmaması için yeterli olacak şekilde bastım kadayıfları fotoğraflarda farkedebilirsiniz ve aynı zamanda tariftede belirttiğim gibi tereyağını bol kullandım ve kadayıflara çok iyi yedirdim bununda etkisi oldu çıtır çıtır nefisti , inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz . Sevgilerimle hayırlı ramazanlar:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Elif Taran @Elif_Ercan
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim Şule Hanım :) inşAllah deneyeceğim denersem fotoğrafını atacam buraya :) Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar Görür görmez canım çekti oruç oruç :) sizede hayırlı ramazanlar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - Renkli Mutfak ( ŞULE ) @Sude_Eskalen
    
    Şikayet Et
    
    😊❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce