Çıtır Fındıklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çıtır Fındıklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Benim hamurum 4 buçuk 5 bardak kadar un aldı ama siz bu ölçüyü direkt koymayın, 2 bardak ile başlayın, kulak memesi kıvamına gelince bırakın.
Tüm malzeme yoğrulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Elimize yapışmadığı an artık un eklemeyelim.

Çıtır fındık için;

1 su bardağı fındık içi (biraz taneli olacak şekilde robotta çektim)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı yumurta akı (kurabiye yaparken yumurta sarısı kullanıyorduk, ayırdığımız akları atmayıp bu işlemde değerlendirebiliriz)

Çıtır Fındıklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur yoğrulur. Oklava ile açılır. (Masaya un serpin ya da yağlı kağıt üzerinde açın ki kolay olsun) bardak ya da kalıp ile yuvarlaklar kesilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Kurabiyeleri alırken elinizle değil mutlaka spatula ile alın ki kırılmasın.
Fındıklı harç için tüm malzeme karıştırılır.
Macun kıvamında olacak.
Eğer yumurta akı az gelirse macun kıvamına gelene kadar bir iki kaşık daha ekleyebilirsiniz.
Her kurabiyenin üzerine birer kaşık fındıklı harçtan eklenir.
Önceden ısıtılmış 165 derece fırında fındıklı harç altın rengi olana kadar pişirilir. (20-25 dk) ilk çıktığında kurabiyelere ellemeyin sıcak ve fındıklı kısmı yumuşak oluyor.
Soğuduktan sonra çıtır çıtır Harika bir lezzete dönüşüyor.
1 paket beyaz çikolata benmari usulü eritilir.
Kurabiyelerin yarısı batırılır. (Püf nokta; kurabiyeleri çikolataya batırdıktan sonra mutlaka yağlı kağıda dizin, buzdolabında bu şekilde 1 saat bekletin, çikolatalar donsun. Eğer kurabiyeyi yağlı kağıt yerine tabağa koyarsanız, çikolatalar tabağa yapışır, alırken kalkmaz ve kurabiyeler kırılır,

Çıtır Fındıklı Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Ela Zümra @elazumra

Şikayet Et

merhabalar Rumeysa hanım hazırlayıp pişirdikten sonra buzluğa koysam 2 gün sonra çıkardığımda tadı ayni guzellikte olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
demet Seçmenoğlu @demetsss

Şikayet Et

efsane güzel oldu. bugün ilk defa yaptım misafirim vardı herkes hazır gibi resmen dedi. tarif için teşekkürler 👏👏👏
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Busra @mbussraa

Şikayet Et

Çikolataların erimemesi için kurabiyeleri hep buzdolabında mı tutalım? Yani 3-4 günde tükettiğimizi düşünürsek. Hamurunda sertleşme olur mu yaptktan sonra 3-4 gün dolapta kalsa?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Hacer Eraslan @Danimarka

Şikayet Et

1 paket yağ kaç gram tarifte?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Rümeysamutfakta @rumeysa
  
  Şikayet Et
  
  250 gr
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Hacer Eraslan @Danimarka
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim….tarifleriniz süper ve çok titizlikle yapılmışlar her biri 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
nlysrhn @mavilimmavi

Şikayet Et

Ceviz ile yapsak nasıl olur acaba yakışıyor mu denediniz mi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Rümeysamutfakta @rumeysa
  
  Şikayet Et
  
  Hiç denemedim ama güzel olur bence
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce