Çıtır Fırında Börek

Çıtır Fırında Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adat yufka
• 1 yumurta
• 1 maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç malzemesi için

• Peynir
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber

Çıtır Fırında Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın beyazını bir kaba koyun .Maden suyu ve sıvı yağı da ilave edip karıştırın .Üçgen parçalara kesin hazırlanan malzemeden yufkaya sürün .Peynirli harcı içine koyup sarın .Kalan harçtan tepside dizdiğimiz yufkaların üzerine sürün .En üstede yumurta sarısını sürüp önceden ısınmış fırına verin .Kızarınca çıkarın sıcak servis edin .Afiyet olsun.