Çıtır Halka Soğanlı Peynirli Alman Makarnası

Çıtır Halka Soğanlı Peynirli Alman Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta ( l )
• 200 ml su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• Biraz muskat cevizi rendesi
• 500 gram un
• 400 gram eski kaşar
• 200 ml krema
• Biraz tuz
• Biraz karabiber
• Biraz muskat

Kıtır soğan için malzemeler:

• 2 büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un

Çıtır Halka Soğanlı Peynirli Alman Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanları halka halka kesin.
2. Üzerine şeker ve tuz ekin 10 dakika sonra fazla suyunu sıkıp başka kaba alın.
3. Üzerine un ekip karıştırın.
4. Kızgın yağda yakmadan iyice kızartın.
5. Hamur malzemeleri derin bir kaba alın pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Bu işlemi tahta kaşık veya çırpacak ile yapabilirsiniz.
6. Bu arada tencereye su doldurun ve kaynatın ve altına hafif kısın.
7. Makarna aparatı hamura kaynar suya akıta bilirsiniz. Makarnalar suyun üzerine çıkar çıkmaz süzüp alabilirsiniz.
8. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin makarnaları ekleyin ve karıştırın.
9. Rendelenmiş kaşarı, krema ve baharatları ilave edin kısık ateşte tüm peynir eriyinceye kadar pişirin.
10. Üzerine kıtır soğanları yerleştirin frenk soğanı serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun👌🏼Videosunu izlemek için ınstagram sayfama bakabilirsiniz😊.